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16 mejores desayunos de cadena de restaurantes en Estados Unidos

16 mejores desayunos de cadena de restaurantes en Estados Unidos

Despierta y huele el café en estos deliciosos desayunos

¿Quién crees que debería ser el campeón de la cadena de desayunos?

El desayuno es un momento sagrado del día. Pone en marcha nuestro metabolismo, satisface nuestros dolores de hambre matutinos y nos ayuda a afrontar el día. América adora esta comida y está feliz de comerla en cualquier momento. Si bien el desayuno es venerado con regularidad, de repente adquiere un nuevo nivel de importancia después de una velada particularmente bulliciosa. Ya sea que acabe de ganar el gran juego o se esté arrastrando después de una noche de fiesta gratuita, el desayuno es un momento para curar las heridas, satisfacer los antojos y vincularse con una deliciosa comida.

Haga clic aquí para ver los 16 mejores desayunos de cadena de restaurantes en Estados Unidos (presentación de diapositivas)

Pero cuando necesitas un panqueque a medianoche o anhelas una tortilla después de tus recados matutinos, ¿a dónde puedes ir y cuál es el mejor lugar? Para ayudar a que su decisión matutina más importante sea un poco más fácil, buscamos descubrir qué cadena ofrece el mejor desayuno para los amantes de la primera comida.

¿Cómo decidimos quién era el campeón del desayuno reinante?

Buscamos las cadenas de desayuno más grandes y conocidas y las comparamos entre sí según cinco criterios definitorios. Primero, calificamos a cada cadena según la cantidad de comidas de valor disponibles. Estas opciones son los platos más abundantes y rentables del menú que le permiten probar un poco de cada tipo de desayuno. Luego consideramos la cantidad de opciones de menú disponibles en total que favorecen el desayuno y la variedad que estaba disponible. La clasificación promedio de los clientes en todos los ámbitos, de uno a cinco, también jugó un papel importante. Luego asignamos un valor a las horas de operación que mantenía un restaurante, ponderando a favor de los lugares que estaban abiertos las 24 horas del día, los 7 días de la semana y que tenían desayuno disponible en cualquier momento en comparación con los desayunos de todo el día con horarios limitados y lugares que solo ofrecían opciones de desayuno por la mañana. Para el último factor de nuestro análisis, consideramos la discreción editorial que tuvo en cuenta aspectos como el número de ubicaciones, la variedad del menú y el atractivo general.

Entonces, desde los favoritos de la costa oeste hasta los lugares a nivel nacional, clasificamos los mejores desayunos de cadenas de restaurantes disponibles. Para saber quién consiguió el puesto número uno, ¡haga clic en nuestra presentación de diapositivas!

Lauren Gordon es la editora de entretenimiento y vacaciones en The Daily Meal. Síguela en twitter @ laurengordon88


He comido en casi todos los restaurantes de cadena única y mdash Estos son los mejores elementos del menú

Dos años después y 20 restaurantes menos, esta es nuestra lista oficial.

La gente siempre pregunta: ¿Cuáles son los * mejores * elementos del menú de una cadena de restaurantes? Honestamente, he probado demasiados para contarlos, todos se han convertido en un borrón masivo en mi memoria. Entonces, para hacerles la vida más fácil (y, egoístamente, la mía), hice el ranking oficial de los mejores elementos del menú en cada restaurante que he visitado. Abróchense el cinturón.

Realmente da en el clavo. Los tomates cherry rompen el cremoso parm y la rica langosta. Trae tus pantalones de chándal para este.

Así es, & mdasha burger no hizo esta lista para Hard Rock. (También nos sorprendió.) Este sándwich de cerdo viene con ensalada de col fría y cremosa y una rodaja fina de manzana que le da un toque crujiente.

Un pop de estos y realmente no puedes parar. La salsa para mojar el glaseado de queso crema merece ser embotellada y vendida.

Si vas a comer bistec y mdash, debes dirigirte al Outback. Y si vas al Outback, solo puedes pedir el chuletón de corte natural con hueso. Su condimento es sencillo y deja brillar la carne que, por cierto, se derrite como la mantequilla.

Esta fue la pizza más popular cuando encuestamos a nuestros fanáticos y entendemos por qué. La combinación de cilantro, bistec y queso Monterey jack es una gran victoria.

Serviría esto en mi boda. Es cremoso, sabroso y sabe a lujo, pero no rompe el banco.

Realmente buena suerte al intentar compartir estos. El crujido del empanizado y la chispa de sabor de los camarones con ajo y limón harán que vuelvas por más. Y más. Y más.

La hamburguesa se sirve en un rollo de masa madre tostada en lugar de un panecillo de hamburguesa empapado que realmente le da un empujón.

No estás solo en amar estos. Los panecillos fritos son el aperitivo más popular de la cadena. La salsa de tamarindo y anacardos te envía a la nube nueve.

Podrías pensar que las costillas o las margaritas estarían en la lista de Chili's & mdash pero no tienen ninguna posibilidad. El pollo rebozado a mano es extrañamente blando y blando, lo que, sí, al principio suena negativo, pero cuando lo muerdes, tiene una textura adictiva. Pruebe un pollo tierno suave y nunca volverá.

Este es el elemento de menú más popular en P.F. Chang's y hay una buena razón para ello. Es ligero, súper crujiente y picante. Definitivamente orden para la mesa.

¡Este plato fue hecho por accidente! Uno de los fundadores tomó todas las sobras del congelador, las juntó y creó una hermosa mezcla de pasta cremosa y cursi con pollo húmedo.

Está relleno de mini bocados de tarta de queso y cubierto con fresas glaseadas. ¡Es como un postre para el desayuno!

Hacer no deja que el lindo nombre te engañe. Son picantes, dulces y, lo más importante, deliciosas.

La pizza hawaiana tiene mala reputación, pero las hamburguesas hawaianas. no tanto. El glaseado teriyaki de la hamburguesa lleva la hamburguesa al borde.

No basamos esta lista en la cantidad, pero es importante que sepa que las costillas de Texas Roadhouse son del tamaño de todo su antebrazo (y tal vez más). Son salados pero dulces y la carne es perfectamente jugosa.

¡Estos son un alimento básico! Si les pregunta a los meseros por qué las llaman manzanas "fritas", le dirán que no tienen idea de que es un nombre inapropiado porque en realidad son dulces, pegajosas y caramelizadas. Sin embargo, si deciden freírlos. I voluntad Sea el primero en la fila para intentarlo.

Este elemento del menú es tan bueno que pasó de servirse solo los miércoles a estar disponible todos los días de la semana. El pastel de pollo es fácil de estropear y puede convertirse en una sopa empapada, pero Cracker Barrel sabe a que tu abuela lo hizo a mano el mismo día.

Este es el pastel más suave y dulce que jamás hayas probado. Es como si un brownie y un pastel tuvieran un bebé.

Si alguna vez has estado en Bonefish Grill, es bastante obvio que este ocuparía el primer lugar. Es picante, cremoso, crujiente e imposible de dejar de comer.


El buffet del que todo el mundo habla en tu estado

Los buffets pueden traer a la mente desayunos de hotel mínimos y restaurantes de complejos turísticos cursis, pero la impresionante variedad en estos lugares es una historia diferente. Los buffets de restaurantes mejor calificados de acuerdo con Foursquare City Guide abarcan una amplia gama, desde lugares populares para brunch hasta bares de autoservicio de ostras, hasta buffets indios adornados. Definitivamente te harán volver por unos segundos.

"Nunca puedes equivocarte con pollo tikka masala y naan, por supuesto" & mdash, usuaria de Foursquare, Felicia Morgan

"Todo está bien en Cobalt, pero la vista es la MEJOR de la isla. Tienen un maravilloso desayuno buffet". & Mdash usuario de Foursquare Caribe Resort

Casa de Tokio, Little Rock

"Este lugar es increíble. Por el precio, la calidad del sushi es inmejorable en cualquier lugar de la ciudad. El buffet siempre es delicioso y el helado de frijoles rojos es fenomenal. Pruébalo o te lo estás perdiendo". & Mdash usuario de Foursquare Michael Golleher

Prueba, Scottsdale

"Impresionante desayuno buffet, con una amplia selección de opciones. Las papas cargadas son deliciosas en segundo lugar". & Mdash Usuario de Foursquare Dress for the Date

Amber India, San Francisco

"El almuerzo buffet es delicioso y viene con mimosas infinitas. & # 127865 Definitivamente es caro, ¡pero vale la pena darse un capricho de vez en cuando!" & Mdash, usuaria de Foursquare Annie Jalota


La mejor comida nocturna en los EE. UU.

Jamón. Suizo. Lechuga. Salsa picante. Salsa blanca (secreta). Queso Colby. Un rollo de Hugo's Bakery calle arriba. Y, por supuesto, carne de taco, molida todos los días en L & ampM Meats en la otra calle. Abierto hasta: 2:30 A.M. Viernes y sábado, 1:30 a.m. Otros días 1011 University Avenue 701-775-9671 redpepper.com

La clientela no bebe PBR porque es moderno, perras. Lo están bebiendo porque sus traseros con cinturones de cuero estampados han estado estacionados en esos taburetes de la barra desde las 11:00 de esta mañana y ningún chico punk los echará hasta que alguien ponga a Hank Williams en la máquina de discos. No preguntes si tienen cervezas artesanales. Ah, y no hay buffet. Solo hamburguesas con queso. Las hamburguesas con queso son perfectas. 02 A.M. 312 East Market Street 319-351-9614

Grandes mesas redondas llenan este pequeño y extraño lugar al sur del Loop. Los camareros están tan enojados que es entrañable. Un menú enorme desafía a tu cerebro a desviarse de lo que sabes. Los entrantes y los rollitos de huevo mdash, las pegatinas de olla y el mdash pueden acabar con usted, pero pruebe la carne mongol picante o los camarones con sal y pimienta y comprenderá por qué a los habitantes de Chicago les gusta su felicidad original en grupos de tres. 24 horas al día, 7 días a la semana 209 West Cermak Road 312-842-1964

Ellos mejoran el juego de carne y pita aquí envolviéndolos en repollo y papas fritas y untando con pasta de ajo. Bueno, después de unas pintas de cerveza Ghettoblaster de Motor City Brewing Works, que es probable que haya bebido, ya que Bucarest se encuentra dentro de un bar. 02 A.M. 2040 Park Avenue 313-965-3111 bucharestgrill.com

Sabes a qué saben las alas. En su lugar, obtenga el Buffito, una alquimia de pollo Buffalo, queso azul y guarniciones de burrito. Corta el calor con un Loganberry, una bebida de frambuesa y mora que se vende solo en estas partes. La gente conduce horas para hacer esto. 02 A.M. Viernes y sábados múltiples ubicaciones mightytaco.com

Carne asada yanqui para los de abajo, rollos de langosta para los turistas y huevos como a ti te gusten todo el día. Ahorre espacio para el pastel. 24/7 530 Cold Brook Road 207-942-4878 dysarts.com

Los bostonianos se las han arreglado con menos durante siglos. Pregúntele a cualquiera que intente encontrar un restaurante abierto después de la última llamada. Pero South Street desafía las costumbres abstemias de la ciudad, sirviendo platos hasta el borde de alimentos básicos para el desayuno y hamburguesas. No olvide alimentar la máquina de discos. 24/7 178 Kneeland Street 617-350-0028 southstreetdiner.com

Donde todos terminan. Siempre hay pelea. La pizza no está mal. 02 A.M. 372 Thames Street 401-846-4074

Es muy posible que Louis Lassen haya inventado la hamburguesa, y su bisnieto todavía las saca del mismo mostrador para beneficio de la población masculina borracha y hambrienta de Yale. Las hamburguesas se preparan a mano todos los días, se cocinan en antiguas planchas verticales de hierro fundido de aspecto siniestro y se sirven entre dos rebanadas de pan blanco tostado y mdash como lo hacía Louis en 1900, antes del panecillo. Puede obtener su sándwich de hamburguesa cubierto con cebolla, tomate y un chorrito de Cheez-Wiz. Simplemente no pidas nada más. 02 A.M. De jueves a sábado 261 y mdash 263 Crown Street 203-562-5507 louislunch.com

Secreto poco conocido: la ciudad de Corea es siempre el barrio más divertido de cualquier ciudad. En los restaurantes, la gente suele cantar bien. Horizontes de botellas de cerveza OB y ​​vasos de soju (vodka coreano frío) cubren las mesas. Y la comida y mdash como pajun, un panqueque esponjoso salpicado de trozos de camarones y calamares y frito hasta obtener un crujiente dorado y nunca se detiene. Wonjo es todo esto. 24/7 23 West Thirty-second Street 212-695-5815 new-wonjo.com

Chino etéreo. Llame para la entrega o tome asiento y comience a ordenar y mdash hasta el amanecer, si lo desea. 6:00 AM. 549 Metropolitan Avenue 718-384-8008 mnoodleshop.com

Cuando es tarde y estás borracho en Pittsburgh, lo que haces y mdash lo que todos hacen es ir a Primanti Bros., en el Strip District desde los años treinta. Obtienes lo que ellos llaman su mejor vendedor número dos y mdash ponen papas fritas y ensalada en el sándwich. Bájalo con una última cerveza y desaparece en el confuso caos del final de la noche. 24/7 46 Eigh 18th Street 412-263-2142 primantibros.com

Está tranquilo. Estás solo en un callejón oscuro, hambriento de donas. Es posible que no tenga suerte (de muchas maneras) a menos que el callejón oscuro y tranquilo sea aquel en el que un letrero naranja brillante ABIERTO cuelga en la ventana de una caja de zapatos anodina de una tienda. Misma familia, misma receta, mismas rosquillas perfectas desde 1934. 02 A.M. 912 Maryland Avenue 301-733-6103 krumpesdonuts.com

Cuanto más tarde se vuelve, más divertido se vuelve el nombre de este lugar. 5:00 DE LA MAÑANA. Viernes y sábado, 3:00 A.M. otros días 610 H Street NW 202-628-0491 newbigwong.com

El pollo frito en Kentucky es el mejor del mundo, y el pollo frito en Louisville es el mejor en Kentucky, y el pollo frito en Indi's es el mejor en Louisville. entonces, propiedad transitiva, el pollo frito de la India es el mejor del mundo. Obtenga la versión picante más la salsa picante especial por veinticinco centavos más. La noche es un poco vaga y mdash, el vidrio protector que tienes que pedir no es reconfortante y mdash, pero siempre puedes hacer el drive-through. 02 A.M. Viernes y sábado, 1:00 a.m. otros días 4419 Cane Run Road 502-448-1108

& mdashChef Edward Lee, 610 Magnolia

Si el restaurante más popular de Nashville, Catbird Seat, es el claustro que alimenta tu alma, entonces Patterson House, su retro-bar clandestino en la planta baja, es el refectorio en sombras donde los monjes (en este caso, los camareros) alimentan tu hambre. Hay algo adictivo en esos tater tots. 3:00 a.m. 1711 Division Street 615-636-7724 thepattersonnashville.com

Las ostras fritas y una excelente colección de bourbons deberían aguantarlo hasta las diez, cuando el chef Linton Hopkins lanza exactamente veinticuatro hamburguesas con queso de doble empanada. Cada preparación se hace en casa, desde la salsa de tomate hasta los encurtidos de pan con mantequilla. 1:30 A.M. 2277 Peachtree Road, Suite B 404-948-1175 holeman-finch.com

Su primera decisión en este escondite de un centro comercial es dónde sentarse. La barra está a tu derecha. El bar de sushi está enfrente. Elegir uno. Si son más de las once, son bebidas dos por uno, lo que lleva a su próxima decisión: cerveza, vino, sake o cócteles. Pero su última decisión es la más difícil, dado el considerable menú de sushi, tempura, fideos y otras comidas reconfortantes japonesas de Yakko-San. Aquí está la ayuda: olla caliente de mariscos y miso. Carne de cerdo salteada y acompañada de kimchi. Papada de cola amarilla a la parrilla. Almejas al vapor de sake. Ahora ve. 3:00 a.m. 3881 NE 163rd Street 305-947-0064 yakko-san.com

Tienen casi una pulgada de grosor y absorben todo lo que tocan: almíbar, helado derretido, la mancha de grasa de tocino en el costado de su plato. Igual que lo han hecho desde 1961. 24 horas al día, 7 días a la semana 3427 South Kingshighway Boulevard 314-832-1973

Habrá una espera. Y es uno de esos lugares en los que hay que ser decisivo. Y debes evitar el baño. Pero olvídese de estas molestias y pida el jambalaya, rico en tierna carne de conejo y salchicha de cerdo ahumado, untado con suficiente arroz con tomate. Como debería ser el jambalaya, a cualquier hora. 1:00 AM. Viernes y sábado 1109 Decatur Street 504-525-9053 coopsplace.net

Entonces, los fabricantes de tortillas de Austin tuvieron una pelea, y de repente (después de un animado concurso de cambio de nombre) el legendario Omelettry West se convirtió en el Magnolia Cafe, debido a la magnolia gigante en el frente. (Entrada en segundo lugar: el Eggloo.) Nunca me recuperaré de la división, y para mí siempre será el Omelettry, porque a veces hay que resistir el cambio. Y en todos los demás sentidos, el lugar no ha cambiado: todavía tiene el letrero LO SENTIMOS, ESTAMOS ABIERTOS en el frente, todavía un montón de hippies sucios haciendo las mejores tortillas del mundo. Hay una gran piscina en la ciudad de al lado, y después de un largo día y noche de trabajar en campañas perdedoras, digamos, a las 2:00 a.m. & mdash rompería la ley y me subiría a la valla alta para nadar, luego me acercaría a tomar una taza de café y el plato de comida más hermoso que jamás hayas visto. Una velada perfecta en Austin. Porque el Omelettry & mdash lo siento, el Magnolia & mdash nunca cierra. 24/7 2304 Lake Austin Boulevard 512-478-8645 themagnoliacafe.com

Uno de una mezcolanza de o's & mdash Alerto's, Alejandro's, Alberto's, Rolando's & mdash coloquialmente conocidos como "mexicanos con letrero amarillo" porque todos tienen los mismos carteles de plástico amarillo retroiluminados que indican veinticuatro horas de grasa y salsa picante. Es un hoyo. Es una parada de camino a la playa o de regreso de la playa. Es donde puede encontrar una envoltura que empuja una libra, llena no solo de carne asada sino también de lo que define la comida rápida de la costa oeste: papas fritas. No es solo donde termina la autopista y la autopista de la costa del Pacífico conduce al malecón, sino también donde las papas fritas arrugadas se convierten, realmente, en parte de la tradición mexicana. 24 horas al día, 7 días a la semana 801 West Nine 19th Street949-631-2561

La población hispana local los llama carritos: placas calefactoras sobre cajas de madera con un par de ruedas. Cebollas, bollos y grasa de cerdo crujiente nadan en charcos de grasa sobre parrillas metálicas. Según los estándares del departamento de salud, es ilegal. Las mejores cosas a menudo lo son. Tarde.


11 sándwiches de desayuno inesperados que nunca pensaste hacer en el comedor

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Josh Billings dijo una vez: “Nunca trabajes antes del desayuno. Si tiene que trabajar antes del desayuno, primero tome el desayuno ".

Clasificado como uno de los 14 mejores comedores universitarios en Estados Unidos, Cornell Dining ofrece una gran cantidad de ingredientes que me han inspirado a crear 11 de los sándwiches de desayuno más creativos.

Sin embargo, se sorprendería de que los ingredientes no sean nada inesperados: los típicos y ordinarios que se pueden encontrar en cualquier comedor universitario en todo el país. Sin embargo, son las inusuales pero mágicas combinaciones de alimentos en estos sándwiches de desayuno lo que los hace tan emocionantes. Exactamente lo que necesitará para darle un toque extra a sus mañanas y ayudarlo a seguir adelante durante el resto del día.

1. Sándwich de gofres de yogur y bayas amp

¿Quién dijo que los gofres solo se pueden comer con mantequilla y jarabe de arce? Para ese placer culpable de la mañana, pruebe a poner yogur y bayas entre los waffles y termínelo con un chorrito de jarabe de arce.

Definitivamente te mereces esta recompensa después de esperar con tanta paciencia a que se cocinen tus waffles.

2. Sándwich de gofres dulces y salados

Y si te sientes un poco más aventurero, come tu sándwich de gofres con tocino, duraznos y sirope de arce. Definitivamente no es una combinación común, pero seguro que te despertará a ti y a todas esas papilas gustativas por la mañana.

3. Elvis clásico

Estoy seguro de que la mayoría de nosotros podemos estar de acuerdo en que nada supera a este clásico sándwich inspirado en Elvis Presley. Para las mañanas cuando tienes prisa por ir a clase y quieres que te sirvan tu sándwich de desayuno, prueba esta combinación de mantequilla de maní, tocino y plátano. Incluso obtendrá su dosis diaria de proteína y fibra con este.

De hecho, honre al Rey y será recompensado con el regalo perfecto.

4. Sándwich de salchicha a la parrilla y huevo

Para comenzar el día de manera saludable, pruebe esta abundante combinación de salchicha y huevos entre muffins ingleses tostados. Puede usar huevos revueltos, puré de huevos duros o incluso huevos fritos, la elección depende de usted. Es fácil de hacer y seguro que te dará el impulso de energía que tanto necesitas para el resto del día.

¿Miel de maple? Claro, adelante y rocíe si lo desea. ¿Queso? Continúe y agregue una rebanada o dos. Digamos que es tu propio Egg Mcmuffin personalizado.

5. Sándwich de cerdo y manzana

Para esos días en los que extrañas el plato de manzanas y jamón horneado de Acción de Gracias de tu madre, prueba esta versión simple y sustituida de jamón, mermelada de fresa y manzanas entre dos panes integrales ligeramente tostados.

Claro, no es lo mismo. Pero, después de todo, somos universitarios. Hacemos lo mejor de lo que podemos, ¿no es así?

6. Sándwich de tocino picante y huevo

Para cuando desee esa llamada de atención adicional por la mañana, intente agregar un poco de calor con salsa Sriracha a su clásico sándwich de tocino y bagel de huevo.

Seguro que tendrás un buen comienzo que te mantendrá por delante del pacto.

7. Power Up Protein Sandwich

Recupere energía con este sándwich rico en proteínas y fibra compuesto de mantequilla de maní, plátano y cereal Kashi GOLEAN rico en proteínas sobre una tostada de trigo integral.

Rico en carbohidratos, proteínas y grasas saludables, haz de tu comida de la mañana un desayuno de campeones.

8. Sándwich de panqueques de fresa

En esa rara mañana en la que salen las fresas, aproveche la oportunidad para mejorar sus panqueques ordinarios con fresas y yogur. Si no hay fresas, no se preocupe porque las bayas también están bien.

Triture un poco de cereal de su elección para darle esa textura adicional.

9. Sándwich de panqueques de manzana y yogur

Para cuando tenga un poco más de tiempo en la mano esa mañana, corte algunas manzanas y pruebe este sándwich de panqueques de manzana y yogur. No olvide rociar un poco de miel o espolvorear un poco de azúcar con canela.

10. Sándwich de fresa, queso crema y tostadas francesas de frutas

Olvídese de comer sus tostadas francesas con mantequilla vieja y sirope de arce. Cómelos con queso crema de fresa y algunos arándanos secos, pasas y albaricoque. Espolvorea un poco de azúcar con canela y tendrás un delicioso sándwich de desayuno.

11. Sándwich de tostadas francesas con queso PB & amp J & amp

Claro, PB & amp J es una combinación perfecta, y el queso crema y las tostadas francesas también son una combinación perfecta. Pero, ¿no hemos escuchado siempre la frase "cuanto más, mejor"? Para obtener ese sabor y abundancia extra, intente agregar una capa de queso crema a su PB & amp J en dos rebanadas de tostadas francesas.

Definitivamente no está de más combinar dos pares perfectos para una combinación exagerada, ¿verdad?


16 cadenas regionales de comida rápida que debe conocer

Apenas puede ir a ningún lado en estos días sin los logotipos de las megacadenas de comida rápida que le llamen la atención, pero grandes pistolas como McDonald's y Chick-fil-A a veces pueden cegarlo a lugares regionales menos conocidos y mdash e igualmente buenos y mdash. Si ve estas cadenas locales en su próximo viaje por carretera, definitivamente vale la pena hacer una parada en boxes.

Localización: Sureste

Pregúntele a cualquier sureño si ha oído hablar de esta cadena con sede en Carolina del Norte, y puede apostar sus galletas a que lo han hecho más de una vez. Las cenas de pollo frito y las galletas hojaldradas y mantecosas son los dos artículos que debe pedir, que pueden complementarse con alimentos básicos del sur como arroz sucio y sémola u otros acompañamientos reconfortantes, como puré de papas y macarrones con queso.

Localización: Sur

Cualquier cadena lo suficientemente querida como para aparecer en un campeonato anual de comidas es una que nos gustaría probar, y Krystal ciertamente califica. Incluso los no competidores querrán pedir tantas de sus hamburguesas Krystal originales como puedan y mdash el "Castillo Blanco del Sur" sirve sus deslizadores con cebollas picadas, mostaza y pepinillos encurtidos en un bollo cuadrado de la firma. Los mini perritos calientes también son muy lindos.

Localización: California y Hawái, además de varios otros lugares

En Filipinas, Jollibee tiene un estatus de celebridad comparable al McDonald's en los Estados Unidos. La cadena tiene un menú bastante inusual, que combina elementos como comidas Chickenjoy (pollo frito) con Jolly Spaghetti para crear una comida que ciertamente no aburrirá su paladar.

¿Los artículos desvalidos? La hamburguesa Aloha, cubierta con tocino, piña y una salsa especial épica y la tarta de mango y durazno, que podría superar a la clásica manzana de Mickey D.

Localización: Medio oeste y costa este

Si está buscando una manera rápida de hacer amigos en Pittsburgh (y más allá), asista a una fiesta con un cubo de alitas de esta cadena favorita. Sus crujientes muslos y baquetas vienen mezclados con todo tipo de salsas, la más atrevida de las cuales es la Triple Atomic, con un registro de 500,000 unidades Scoville. Los carnívoros que prefieren mantener su paladar optan por las hamburguesas de carne de media libra, cubiertas con todo, desde mermelada de tocino hasta mayonesa Harissa.

Localización: Medio Oeste

Está prácticamente garantizado que obtendrá dos cosas en esta cadena del medio oeste: un saludo ultra alegre y una hamburguesa de mantequilla cargada de calorías. (Para los no iniciados, es una hamburguesa servida en un pan tostado con mantequilla). Han aparecido ubicaciones en todo el país, pero encontrará la mayoría en Wisconsin, Illinois, Minnesota y Michigan, donde siempre hay un apetito por salsa de queso untada. , papas fritas arrugadas y crema pastelera congelada y cremosa.

Localización: Sur, además de otras ubicaciones

El sueño de todos los niños pequeños de elegir su cena de un menú lleno de alitas de pollo se hace realidad en esta cadena con sede en Luisiana. Los filetes de pollo frito son crujientes por fuera y jugosos por dentro, y se sirven mejor con un acompañamiento de su receta secreta de salsa Cane's y tostadas texanas a la parrilla con mantequilla. Ya sabes, en caso de que no hayas alcanzado tu cuota de carbohidratos para el día.

Localización: Noreste y Medio Oeste

Chipotle no es el único burrito respetable de la ciudad. Panchero's le da a la cadena una carrera por su dinero con sus tortillas recién prensadas y se enfoca en el experto enrollado de burritos y mdash sin lágrimas aquí. Los tazones de burrito, ensaladas, tacos y quesadillas también están en el menú, y su queso casero está a pasos agigantados por delante de la versión arenosa de Chipotle.

Localización: Sur oeste

San Antonio es el hogar de esta hamburguesería, que cuenta con una "W" naranja en lugar de arcos dorados y la lealtad a la cadena se ha extendido por todo el estado de Lone Star y más allá. Estas hamburguesas no solo tienen un peso significativamente mayor, sino que la capacidad de personalizar pone a Whataburger en la cima. Elija la cantidad de empanadas y cualquier combinación de condimentos que desee su corazón.

Localización: Medio oeste y sureste, además de otras ubicaciones

Los logotipos de Dominos y Pizza Hut pueden grabarse en su cerebro como lugares para ir a pizzas, pero esté atento al letrero amarillo y al personaje de dibujos animados en esta cadena fundada en Michigan y no se arrepentirá. Los pasteles tienen un sabor épico horneado en la corteza (elija entre queso con mantequilla, cajún, ajo y hierbas, ranch y más) que lo colocan un poco por encima de otras articulaciones de entrega y otros elementos del menú como palitos de pan, ensaladas y "subs" híbridos de calzone-sándwich. tampoco están nada mal.

Localización: Sur

En el sur, cada gran salida nocturna termina con una visita a Cook Out a primera hora de la mañana. Esta cadena es conocida por su variedad seria, que incluye más de 40 sabores de batidos, y supera a la mayoría de las otras hamburgueserías al cocinar sus empanadas de carne fresca en una parrilla real. Si necesita algo para acompañar su sándwich de cerdo a la barbacoa y el lado de los hushpuppies, pida una bebida "enorme" y mdash, sí, así se llama el tamaño. Esta cadena no se anda con rodeos.

Localización: Medio Oeste

La cadena Maid-Rite, fundada en Iowa, se especializa en un artículo particularmente desordenado conocido como el sándwich de carne suelta. Es un panecillo relleno con una mezcla de carne molida sin condimentar y cebollas salteadas y cocidas, pero no lo llames descuidado, no hay salsa de tomate aquí. Si se siente elegante, cubra el suyo con queso azul o cheddar y jalape & ntildeos, luego redondee todo con una malta o batido estilo diner.

Localización: Florida, Carolina del Norte, Texas, además de varios otros lugares

Un pequeño restaurante de barrio en Carolina del Norte llamado Tenders se transformó en este establecimiento babeante, que desde entonces se ha establecido en Florida y Texas. Los filetes de pollo hechos a partir de cero son el nombre del juego aquí, y puedes ver el empanado y la cocción por ti mismo, gracias a las cocinas de formato abierto. Si las licitaciones no son lo tuyo, ¿podemos sugerir un sándwich de pollo con mantequilla de miel y una guarnición de papas fritas crujientes de calabacín dorado?

Localización: Medio Oeste

El sándwich y mdash más emblemáticos de Nebraska traídos al medio oeste por inmigrantes alemanes y mdash ocupa un lugar central en esta cadena ultrarregional. Claro, encontrará hamburguesas, sándwiches de pollo y un invento extraño llamado "ensalada de chile" en el menú, pero el clásico Runza es un pedido ganador, que consiste en un panecillo crujiente relleno de carne de res, repollo y cebollas salteadas y cortadas. Cámbielo con tocino o champiñones, pero definitivamente obtenga un lado de Frings (una combinación de papas fritas y aros de cebolla, obvio) con salsa de cebolla francesa y tal vez incluso algunos rollos de canela para el postre.

Localización: Medio oeste, sur y varios otros lugares

Con opciones que suenan gourmet como tacos de pescado rebozados con cerveza y papas fritas con carne asada, está claro que esta parada de comida rápida de inspiración mexicana lleva las cosas más allá de Taco Bell. Los artículos famosos como su salsa de frijoles y queso y burritos y mdash condimentados con salsa verde o roja característica y mdash aportan el sabor, pero las hamburguesas y papas fritas típicas no están descartadas para aquellos con un gusto americano más clásico.

Localización: California, además de varios otros lugares

In-N-Out puede ser la comidilla de la ciudad en California, pero esta cadena echó raíces en el estado antes de que el "estilo animal" formara parte de nuestro vocabulario. Carl's Jr., que antes era un carrito de perritos calientes en Los Ángeles, ha cambiado para enfocarse en las hamburguesas y mdash y las grandes y jugosas. Sus comidas All-Star de $ 5 son difíciles de superar en términos de valor, pero no descarte otros elementos del menú como sus abundantes sándwiches de desayuno.

Localización: Costa este, además de varios otros lugares

Las personas a lo largo de la costa este son ferozmente leales a esta cadena de tiendas de conveniencia que está equipada con un mostrador de comida caliente eficiente y sorprendentemente sabroso. El sistema de pedidos computarizado le permite elegir lo que desea, desde hoagies hasta quesadillas y macarrones con queso, y personalizarlo hasta la cantidad de mantequilla en su rollo. Es el mejor lugar para llenar el tanque de gasolina, abastecerse de bocadillos y comer bien antes de embarcarse en un viaje por carretera.


Los restaurantes más saludables de Estados Unidos: nuestra lista de los mejores lugares para cenar informales

Si no ha estado recientemente en su Unos local, se encontrará con una gran sorpresa. Claro, sus famosas pizzas de plato hondo (léase con alto contenido de grasa) todavía se mantienen en la corte, pero la nutrición se ha convertido en la palabra del día con un menú completamente libre de grasas trans y # x2013 y muchos platos principales a la parrilla (incluido el pollo sin antibióticos). Agregando a la variedad saludable: pasta integral y arroz integral, café y té orgánicos, y pizzas de pan sin levadura que tienen la mitad de calorías que las de plato hondo. Además, puede agregar una ensalada a su pizza a mitad de precio porque, de acuerdo con el menú, & # x201C Queremos que incluya algunas verduras en su dieta. & # X201D Eso es un compromiso de primer nivel con la salud. Otra razón por la que Unos está en la parte superior de nuestra lista: usted sabe lo que está comiendo. En los vestíbulos de la mayoría de las ubicaciones de los restaurantes, hay Centros de Información Nutricional que detallan los ingredientes, el contenido de grasa y sodio, y las calorías y fibra de cada artículo, además de las opciones sin gluten.

Zona peligrosa: Las pizzas para platos hondos pueden acumular grasa.

Nos encanta: El Penne Bolognese & # x2014 solo 16 gramos de grasa (muy dentro del máximo diario recomendado de 65 gramos de grasa para una dieta de 2,000 calorías al día).


Cortesía de McDonald's

McMuffin y McGriddle obtienen los mejores precios en el menú de desayuno de McDonald's, pero el burrito de salchicha simple es la opción correcta. Es una tortilla de harina, queso americano y huevos revueltos con chorizo ​​y pimientos. Coge dos y no encontrarás un mejor desayuno de comida rápida.

Y para obtener más información sobre los Arcos Dorados, no se pierda estos 30 hechos de McDonald's que todos los niños de los 80 recuerdan.


16 cadenas regionales de comida rápida que debe conocer

Apenas puede ir a ningún lado en estos días sin los logotipos de las megacadenas de comida rápida que le llamen la atención, pero grandes pistolas como McDonald's y Chick-fil-A a veces pueden cegarlo a lugares regionales menos conocidos y mdash e igualmente buenos y mdash. Si ve estas cadenas locales en su próximo viaje por carretera, definitivamente vale la pena hacer una parada en boxes.

Localización: Sureste

Pregúntele a cualquier sureño si ha oído hablar de esta cadena con sede en Carolina del Norte, y puede apostar sus galletas a que lo han hecho más de una vez. Las cenas de pollo frito y las galletas hojaldradas y mantecosas son los dos artículos imprescindibles, que pueden complementarse con alimentos básicos del sur como arroz sucio y sémola u otros acompañamientos reconfortantes, como puré de papas y macarrones con queso.

Localización: Sur

Cualquier cadena lo suficientemente querida como para aparecer en un campeonato anual de comidas es una que nos gustaría probar, y Krystal ciertamente califica. Incluso los no competidores querrán pedir tantas de sus hamburguesas Krystal originales como puedan y mdash el "Castillo Blanco del Sur" sirve sus deslizadores con cebollas picadas, mostaza y pepinillos encurtidos en un bollo cuadrado de la firma. Los mini perritos calientes también son muy lindos.

Localización: California y Hawái, además de varios otros lugares

En Filipinas, Jollibee tiene un estatus de celebridad comparable al McDonald's en los Estados Unidos. La cadena tiene un menú bastante inusual, que combina elementos como comidas Chickenjoy (pollo frito) con Jolly Spaghetti para crear una comida que ciertamente no aburrirá su paladar.

¿Los artículos desvalidos? La hamburguesa Aloha, cubierta con tocino, piña y una salsa especial épica y la tarta de mango y durazno, que podría superar a la clásica manzana de Mickey D.

Localización: Medio oeste y costa este

Si está buscando una manera rápida de hacer amigos en Pittsburgh (y más allá), asista a una fiesta con un cubo de alitas de esta cadena favorita. Sus crujientes muslos y baquetas vienen mezclados con todo tipo de salsas, la más atrevida de las cuales es la Triple Atomic, con un registro de 500,000 unidades Scoville. Los carnívoros que prefieren mantener su paladar optan por las hamburguesas de carne de media libra, cubiertas con todo, desde mermelada de tocino hasta mayonesa Harissa.

Localización: Medio Oeste

Está prácticamente garantizado que obtendrá dos cosas en esta cadena del medio oeste: un saludo ultra alegre y una hamburguesa de mantequilla cargada de calorías. (Para los no iniciados, es una hamburguesa servida en un pan tostado con mantequilla). Han aparecido ubicaciones en todo el país, pero encontrará la mayoría en Wisconsin, Illinois, Minnesota y Michigan, donde siempre hay un apetito por salsa de queso untada , papas fritas arrugadas y natillas cremosas y congeladas.

Localización: Sur, además de otras ubicaciones

El sueño de todos los niños pequeños de elegir su cena de un menú lleno de alitas de pollo se hace realidad en esta cadena con sede en Luisiana. Los filetes de pollo frito son crujientes por fuera y jugosos por dentro, y se sirven mejor con un acompañamiento de su receta secreta de salsa Cane's y tostadas texanas a la parrilla con mantequilla. Ya sabes, en caso de que no hayas alcanzado tu cuota de carbohidratos para el día.

Localización: Noreste y Medio Oeste

Chipotle no es el único burrito respetable de la ciudad. Panchero's le da a la cadena una carrera por su dinero con sus tortillas recién prensadas y se enfoca en el experto enrollado de burritos y mdash sin lágrimas aquí. Los tazones de burrito, ensaladas, tacos y quesadillas también están en el menú, y su queso casero está a pasos agigantados por delante de la versión arenosa de Chipotle.

Localización: Sur oeste

San Antonio es el hogar de esta hamburguesería, que cuenta con una "W" naranja en lugar de arcos dorados y la lealtad a la cadena se ha extendido por todo el estado de Lone Star y más allá. Estas hamburguesas no solo tienen un peso significativamente mayor, sino que la capacidad de personalizar pone a Whataburger en la cima. Elija la cantidad de empanadas y cualquier combinación de condimentos que desee su corazón.

Localización: Medio oeste y sureste, además de otras ubicaciones

Los logotipos de Dominos y Pizza Hut pueden grabarse en su cerebro como lugares para ir a pizzas, pero esté atento al letrero amarillo y al personaje de dibujos animados en esta cadena fundada en Michigan y no se arrepentirá. Las tartas tienen un sabor épico horneado en la corteza (elija entre queso con mantequilla, cajún, ajo y hierbas, ranch y más) que lo colocan un poco por encima de otras articulaciones de entrega y otros elementos del menú como palitos de pan, ensaladas y "subs" híbridos de calzone y sándwich. tampoco están nada mal.

Localización: Sur

En el sur, cada gran salida nocturna termina con una visita a Cook Out a primera hora de la mañana. Esta cadena es conocida por su gran variedad, que incluye más de 40 sabores de batidos, y supera a la mayoría de las hamburguesas al cocinar sus empanadas de carne fresca en una parrilla real. Si necesita algo para acompañar su sándwich de cerdo a la barbacoa y el lado de los hushpuppies, siga adelante y pida una bebida "enorme" y mdash, sí, así es como se llama el tamaño. Esta cadena no se anda con rodeos.

Localización: Medio Oeste

La cadena Maid-Rite, fundada en Iowa, se especializa en un artículo particularmente desordenado conocido como el sándwich de carne suelta. Es un bollo relleno con una mezcla de carne molida sin condimentar y cebollas salteadas y cocidas, pero no lo llames descuidado, no hay salsa de tomate aquí. Si se siente elegante, cubra el suyo con queso azul o cheddar y jalape & ntildeos, luego redondee todo con una malta o batido estilo diner.

Localización: Florida, Carolina del Norte, Texas, además de varios otros lugares

Un pequeño restaurante de barrio en Carolina del Norte llamado Tenders se transformó en este establecimiento babeante, que desde entonces se ha establecido en Florida y Texas. Los filetes de pollo hechos a partir de cero son el nombre del juego aquí, y puede ver el empanado y la cocción por sí mismo, gracias a las cocinas de formato abierto. Si las licitaciones no son lo tuyo, ¿podemos sugerir un sándwich de pollo con mantequilla y miel con una guarnición de papas fritas crujientes de calabacín dorado?

Localización: Medio Oeste

El sándwich y mdash más emblemáticos de Nebraska traídos al medio oeste por inmigrantes alemanes y mdash ocupa un lugar central en esta cadena ultrarregional. Seguro, encontrarás hamburguesas, sándwiches de pollo y un invento extraño llamado "ensalada de chile" en el menú, pero el clásico Runza es un pedido ganador, que consiste en un panecillo crujiente relleno de carne de res, repollo y cebollas salteadas y cortadas. Cámbielo con tocino o champiñones, pero definitivamente obtenga un lado de Frings (una combinación de papas fritas y aros de cebolla, obvio) con salsa de cebolla francesa y tal vez incluso algunos rollos de canela para el postre.

Localización: Medio oeste, sur y varios otros lugares

Con opciones que suenan gourmet como tacos de pescado rebozados con cerveza y papas fritas con carne asada, está claro que esta parada de comida rápida de inspiración mexicana lleva las cosas más allá de Taco Bell.Los artículos famosos como su salsa de frijoles y queso y burritos y mdash condimentados con salsa verde o roja característica y mdash aportan el sabor, pero las hamburguesas y papas fritas típicas no están descartadas para aquellos con un gusto americano más clásico.

Localización: California, además de varios otros lugares

In-N-Out puede ser la comidilla de la ciudad en California, pero esta cadena echó raíces en el estado antes de que el "estilo animal" formara parte de nuestro vocabulario. Carl's Jr., que antes era un carrito de perritos calientes en Los Ángeles, ha cambiado para enfocarse en las hamburguesas y mdash y las grandes y jugosas. Sus comidas All-Star de $ 5 son difíciles de superar en términos de valor, pero no descarte otros elementos del menú como sus abundantes sándwiches de desayuno.

Localización: Costa este, además de varios otros lugares

Las personas a lo largo de la costa este son ferozmente leales a esta cadena de tiendas de conveniencia que está equipada con un mostrador de comida caliente eficiente y sorprendentemente sabroso. El sistema de pedidos computarizado le permite elegir lo que desea, desde hoagies hasta quesadillas y macarrones con queso, y personalizarlo hasta la cantidad de mantequilla en su rollo. Es el mejor lugar para llenar el tanque de gasolina, abastecerse de bocadillos y comer bien antes de embarcarse en un viaje por carretera.


Los 100 mejores restaurantes en 2019, según OpenTable

Fue un año fuerte para los restaurantes de la costa oeste, según la lista recientemente publicada de OpenTable de los 100 mejores restaurantes de EE. UU. En 2019. El Estado Dorado albergaba casi una cuarta parte de la lista total con puestos de avanzada en toda la costa, incluidos Acquerello, Benu. y Birdsong en San Francisco, todo el camino por la autopista 1 hasta The Dock en Newport Beach y Hachi en Carson, California.

¿quien es quien? La gente de comida más influyente de la última década La lista anual, generada a partir de reseñas de comensales recopiladas en la popular plataforma de reserva de restaurantes entre el 1 de octubre de 2018 y el 30 de septiembre de 2019, incluía 22 restaurantes en total de California, mientras que Nueva York, Pensilvania, y Florida empató en segundo lugar con siete restaurantes cada uno en el corte.

Las cocinas estadounidense e italiana estuvieron más representadas con favoritos como The Girl & amp The Goat de Chicago y Atera de Nueva York que se ubicaron entre los 100 primeros, pero la comida francesa tuvo una fuerte presencia con representación en todos los rincones del país desde Cafe Provence en Prairie, Kansas. , a Brassica Kitchen de Boston.

Para calificar para los 100 mejores, cada restaurante tenía que haber sido parte de la plataforma OpenTable durante los últimos 12 meses consecutivos con una calificación general mínima y un número mínimo de reseñas calificadas para su consideración. A partir de ahí, se ordenaron y clasificaron según puntos de datos, como la calificación general de los comensales, el número total de reseñas y la calificación general regional.

La lista anual sigue el informe gastronómico de fin de año de OpenTable, una mirada más interpretativa a las tendencias gastronómicas populares de este año que vio un aumento en los restaurantes propiedad de agricultores y un aumento en las revisiones en torno a las comidas cetogénicas y de alimentos a base de plantas.

Aquí están los 100 mejores restaurantes en Estados Unidos para 2019, según OpenTable (en orden alfabético):


Los mejores panqueques de todos los estados

Desde exclusivos cafés urbanos hasta cenas familiares de estilo rural, los restaurantes de los EE. UU. Utilizan la masa para panqueques como recipiente para exhibir ingredientes regionales y tradiciones culinarias. Aquí están nuestras selecciones en cada estado, además de Washington, D.C.

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Snow City Cafe - Anchorage, Alaska

Un lugar galardonado para el desayuno y el almuerzo, Snow City Cafe ha dominado la escena del desayuno de Anchorage desde 1998 con sus platos matutinos frescos y abundantes que muestran ingredientes locales de temporada. Prepárese para el clima ventoso alimentándose con el desayuno del oso polar y mdash un panqueque esponjoso de suero de leche del tamaño de un plato (puede agregar arándanos por 50 centavos adicionales) servido con dos huevos, cualquier estilo y un lado de proteína. (Para una experiencia auténticamente de Alaska, opte por la jugosa salchicha de reno condimentada con pimienta blanca y cilantro). Los visitantes veganos y sin gluten también encontrarán muchos artículos para elegir. La noticia es aún mejor para los quisquillosos: las sustituciones, por una vez, son bienvenidas.

Drip Cafe - Hockessin, Delaware

Servir panqueques con tocino es una tradición estadounidense consagrada, pero Drip Cafe en Hockessin, Delaware, ha llevado el clásico del desayuno un paso más allá al servir sus panqueques de suero de leche calientes tachonados con trocitos de tocino crujiente en todas partes, una técnica que garantiza el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo dulce. salado en cada bocado. La innovación no se detiene ahí: una vez enchapados, los panqueques se cubren con manzanas asadas, más tocino ahumado y salsa de caramelo salada casera para una bomba de desayuno dulce y salada que deja a los clientes sintiéndose saciados durante horas.

Big Bad Breakfast - Oxford, Misisipi

El chef John Currence puso al refinado Oxford en el mapa culinario con su pequeño imperio de restaurantes, incluidos City Grocery y Snackbar. Big Bad Breakfast es el más hogareño del grupo, un destino para el hachís de camote, tortillas rellenas de chile y un revuelto de huevos de inspiración criolla con salchicha andouille picante y cangrejo tierno. Pero es la pila corta de avena con nueces vestida con crema batida la que realmente se lleva el pastel (pan). También se encuentran disponibles otros ingredientes, como chispas de chocolate, fresas, arándanos, nueces o plátanos. Le recomendamos encarecidamente que atempere la inminente fiebre del azúcar con un acompañamiento del andouille característico del restaurante.

El Bunnery - Jackson Hole, Wyoming

Uno de los lugares favoritos de Jackson Hole para el desayuno y el almuerzo (y la cena, pero solo durante los meses de verano), The Bunnery ofrece el mejor desayuno de la ciudad, completo con jugo de naranja y toronja recién exprimido y tazas sin fondo de café Starbucks. Los elementos del menú, sencillos y preparados de forma sencilla, incluyen una variedad de huevos, que incluyen tortillas hechas a pedido y quiches clásicos. Para un verdadero placer, deléitese con los panqueques de suero de leche picantes cubiertos simplemente con jarabe de arce y fruta fresca de temporada. La especialidad de la casa, sin embargo, es el O.S.M. Panqueques, que logran conservar una textura ligera y esponjosa y marcan la marca de todos los excelentes y rsquocakes & mdash a pesar de su abundante mezcla de harina integral que contiene trigo integral, avena, semillas de girasol y mijo. Usado para hacer pan para tostadas y tostadas francesas, el O.S.M. blend es una receta patentada desarrollada en los años 70 por el primer propietario de The Bunnery, que originalmente era una panadería, no un restaurante. ¿No puede contar con un viaje a Jackson Hole pronto? Estás de suerte: el O.S.M. La mezcla para panqueques se puede comprar en la tienda en línea del restaurante.

The Farmer's Table Cafe - Fayetteville, Arkansas

Fayetteville ha atraído durante mucho tiempo a excursionistas aventureros interesados ​​en explorar la vasta naturaleza salvaje de Ozarks & mdash, pero eso no es todo por lo que la ciudad es conocida. Los visitantes serían negligentes al descuidar los saludables panqueques de estilo rural que se sirven calientes en la parrilla en The Farmer's Table, a un tiro de piedra de la Universidad de Arkansas. Aquí, puede elegir entre panqueques de suero de leche orgánico a la parrilla en aceite de coco o panqueques de coco veganos cubiertos con higos de Firefly Farm y frambuesas frescas de Windberry Farm. Pero el verdadero reclamo de la fama del café son los panqueques de camote, una especialidad sureña, elaborada con ingredientes locales: camote de la New South Cooperative, harina de War Eagle Mill y huevos Farmers 'Pride. Ingredientes como mantequilla de canela, nueces confitadas y jarabe de arce orgánico empujan estos tiernos pasteles al territorio de los postres. En nuestra opinión, eso es lo opuesto a un problema.

Delta Diner - Delta, Wisconsin

Establecido en 2003, este autoproclamado "pequeño restaurante en el medio de la nada" ha ganado una gran tracción entre el público cercano y lejano gracias a sus sencillos y reconfortantes desayunos y los Blue Plate Specials hechos a partir de cero. Y aunque la inspiración para la apariencia general y la decoración de este clásico restaurante estadounidense al borde de la carretera provino de la costa este, no hay duda de que los pasteles noruegos que calientan la barriga lo sostendrán durante los duros inviernos de Wisconsin. Delgadas pero tiernas y ligeramente esponjosas (mucho mejor para absorber ese limón y azúcar en polvo), estas reconfortantes tortitas son una especie de tradición de Wisconsin, gracias a la gran ola de inmigración noruega al Medio Oeste a mediados del siglo XIX. Combine los pasteles con una guarnición de tocino y algunos huevos fritos para disfrutar de la experiencia del desayuno en los bosques.

Miel de Tupelo - Asheville, Carolina del Norte

El menú del café Tupelo Honey en Asheville está lleno de toques modernos en la comida sureña clásica, por ejemplo, sémola de queso de cabra con camarones y pollo frito Saltimbocca. Pero no comprenderá realmente el significado de "hospitalidad sureña" hasta que no haya experimentado la pompa y la circunstancia que son los panqueques de camote Shoo Mercy del restaurante, un elemento básico del menú del brunch del fin de semana desde hace mucho tiempo. Apilados en tres alturas, estos pasteles húmedos están cubiertos precariamente con tocino de sidra de manzana, pollo frito con suero de leche y nueces y mdash condimentadas con dos huevos soleados, arándanos en escabeche y fruta de temporada a la parrilla a un lado. ¿Errando por el lado del postre? Pruebe los panqueques en capas de pudín de plátano y juegue con otro clásico sureño, en el que los panqueques de camote característicos están cubiertos con pudín de plátano y cubiertos con salsa tibia de ron malteado.

Salón de panqueques de Polly - Sugar Hill, New Hampshire

Herramientas antiguas, reliquias de la Guerra Civil y retratos de la generación anterior de propietarios decoran las paredes de este acogedor rincón para desayunar en Sugar Hill. Escondido dentro de un cobertizo para carruajes que se construyó alrededor de 1830, Polly's Pancake Parlor ha pasado por tres generaciones de Granite Staters. Durante la Gran Depresión, Polly y su esposo, Wilfred "Sugar Bill" Dexter, convirtieron el cobertizo en un pequeño y pintoresco salón de té con capacidad para 24 personas. Cuando empezaron a servir en 1938, ofrecían panqueques, waffles y tostadas francesas y mdash "Todo lo que puedas comer por 50 centavos", en un esfuerzo por estimular las ventas de sus productos de arce. Dieciocho años después, el esquema original sigue funcionando, con panqueques calientes hechos a pedido volando de la plancha desde que el lugar abre a las 7 de la mañana hasta que cierra a las 3 de la tarde. Los comensales pueden personalizar sus platos con su elección de seis masas diferentes y mdash simple, suero de leche de avena, trigo sarraceno, pan de jengibre y todo y mdash más complementos clásicos como chispas de chocolate, arándanos y nueces. ¿Tiene demasiados problemas para decidir? Elija el plato de muestra, que ofrece dos panqueques de cada uno de los tres estilos, lo que lo abre a combinaciones ingeniosas como avena, suero de leche, arándano, trigo integral y nuez y coco con harina de maíz.

John O'Groats - Los Ángeles, California

Este restaurante familiar se especializa en desayunos excepcionales que trascienden las tendencias. Mirando alrededor del comedor, verá angelinos de todas las edades comiendo la avena irlandesa, huevos rancheros y otros favoritos de la mañana, incluida una larga lista de panqueques de suero de leche con chispas de chocolate, plátanos, fresas, arándanos, nueces y otras tentaciones. . Para una pila de sabor de Los Ángeles, obtenga los panqueques de granola de siete granos, que tienen un sabor ligeramente a nuez y un poco crujiente.

Restaurante Cinnamon's - Kailua, Hawái

Dentro de este galardonado local costero aguardan abundantes creaciones caseras, desde platos salados con mucha carne hasta platos indulgentes que se encuentran en una línea muy delgada entre el desayuno y el postre. En cuanto a los panqueques, se ofrecen batidos clásicos de suero de leche, plátano, calabaza, terciopelo rojo y canela y manzana. Pero para una experiencia verdaderamente tropical, opte por los panqueques de gasa de guayaba, que llegan a la mesa glaseados con una delicada salsa rosada. Los chefs se han encargado de domar la guayaba, una fruta bastante dulce, para asegurarse de que el plato no envíe a los comensales a un verdadero shock de azúcar. Clasificados continuamente en la parte superior de las listas de los mejores de Estados Unidos, es seguro decir que estos son un elemento que no se puede perder.

The Pancake Wagon - Bend, Oregón

¿Cuántas veces has podido decir que probaste panqueques creativos servidos calientes en una caravana convertida de los años 70 a un tiro de piedra del pintoresco río Deschutes y mdash oh, mientras un simpático conejito mordisquea el trébol salvaje de tu mano? Pase por The Pancake Wagon en Bend, Oregon, entre las 7 a.m. y la 1 p.m. y marcará todos esos objetivos a la vez. Antes de abrir su querido carrito de comida del vecindario, los propietarios Caley y Bashia Brach estaban acostumbrados a horas agotadoras: habían dejado sus carreras en la costa este en trabajo social y enfermería, respectivamente. Pero se llevaron su amor mutuo por la comida para el desayuno de calidad y para llevar en el oeste. Desde su apertura en abril de 2016, la oferta del menú se ha disparado y ha pasado de las pilas de panqueques estándar (aunque excelentes) a los burritos de panqueques (purritos) y muffins de panqueques (frailecillos). Cada artículo nació del deseo de servir un desayuno recién hecho y caliente que se pueda disfrutar en movimiento. Si te apetece algo dulce, prueba un Lemon Ricotta Puff-Czek, el juego de los Brach en el pączek, o un donut polaco relleno de gelatina que presenta una compota de semillas de chía y bayas mezcladas inyectada en uno de sus cítricos Lemon Ricotta Puffins. ¿Estás de humor para algo sabroso? El Johnny Purrito, que cuenta con huevos revueltos, tocino y queso crema picante con pimienta serrano, envuelto en una tarta grande de harina de maíz, no te decepcionará. ¡No olvide pasar por la conejera y visitar Roux!

Little Sandy's - Bruceton Mills, Virginia Occidental

La mayoría de los restaurantes de desayuno en el país se enorgullecen de los panqueques de suero de leche, pero los chefs de Virginia Occidental prefieren obtener su sabor de los pasteles de trigo sarraceno. Los condados de Monongalia y Preston, en particular, son conocidos por sus excepcionales panqueques, que se preparan con un estilo muy local de Virginia Occidental. En lugar de una masa de harina para todo uso, los lugareños agregan harina de trigo sarraceno para hacer pasteles con sabor a nuez y ligeramente amargos. Ellos son fantásticos. Algunos chefs usan manteca de cerdo para evitar que se pegue, aunque la mantequilla también funciona. En el pequeño restaurante Little Sandy's, en Bruceton Mills, los pasteles de trigo sarraceno se sirven mejor con empanadas de salchicha y jarabe de arce.

Bubby's - Nueva York, Nueva York

Los panqueques en este moderno café de Tribeca y su nuevo puesto de avanzada de Meatpacking son tan grandes y atrevidos como el restaurante y la ciudad natal de los rsquos. Los clientes pueden elegir entre dos rebozados diferentes: el rebozado de masa madre casera ultra-picante utiliza un iniciador de masa madre de 1890, y el otro se basa en una vieja receta de James Beard que ha sido adaptada para incluir crema agria para una esponjosidad adicional. También puede elegir entre cinco variaciones adictivas, que incluyen panqueques cubiertos de nueces crujientes y panqueques dorados de plátano caramelizado con salsa de arándanos agridulces o los panqueques de Nutella con mermelada de grame Concord. Pero quizás la lección más valiosa para aprender de Bubby's es que el pollo frito nunca debe reservarse solo para waffles. Pida una pila de panqueques de masa madre dorada con una guarnición de pollo frito jugoso de Sullivan County Farms. Después del primer bocado, se encenderá una luz en tu cerebro, dejándote aturdido de que no hayas pensado en probar esta combinación antes.

Toast 'N Jams - Muskegon, Michigan

Los comensales acuden en masa a este restaurante inspirado en la década de 1950 para disfrutar de un abundante desayuno servido en un entorno nostálgico. El interior, que está lleno de decoración antigua centrada en la Ruta 66, incluye un mural de pared a pared inspirado en la carretera histórica. Cada plato representa una parada diferente en la Ruta 66, como la hamburguesa BBQ inspirada en Amarillo. Y aunque el menú del almuerzo ciertamente vale la pena, Toast 'N Jams, como puede adivinar por su nombre, es famoso por sus platos de desayuno. Manténgalo clásico con los panqueques de plátano y nueces o arándanos, y asegúrese de controlar su culpa en la puerta antes de pedir los panqueques de rollo de canela espesamente helados. Una de las creaciones más solicitadas de Toast 'N Jams, los panqueques de tarta de queso y fresa se cocinan hasta que se doren y se cubren con una mezcla dulce de fresa y queso crema.

Keke's - Winter Park, Florida

Esta cadena regional de Florida mantiene la sensación de un acogedor restaurante local en cada una de sus 30 ubicaciones en la península, gracias a su menú de reconfortantes desayunos clásicos como gofres belgas dorados y tortillas esponjosas rellenas de jamón y queso. Pero los comensales le dirán que los panqueques están donde realmente está. Elija entre ocho opciones diferentes, algunas con masas crujientes, como las tortitas de nuez de plátano, granola y nueces. Keke & rsquos incluso rinde homenaje a su estado natal con los Florida Pancakes, una pila de suero de leche esponjoso cubierto con orgullo con abundancia de fruta fresca y fresas mdash, plátano, arándanos y mdash y, por supuesto, azúcar en polvo.

Restaurante St. Francis - Phoenix, Arizona

St. Francis es famoso por dar el tratamiento de leña a sus verduras de temporada y su masa madre al estilo de San Francisco. Pero la mejor aplicación de esta técnica de cocción es el Pancake Iron Skillet. Mezclado con aceite de oliva, suero de leche y chocolate amargo, este plato de brunch icónico se hornea en una sartén de hierro fundido en el horno de leña del restaurante & rsquos, que se construyó a medida con el mismo estilo que los hornos de pan del siglo XIX. La sartén se saca de las llamas solo una vez que el panqueque ha alcanzado un tono oscuro de caoba y un tono mucho más oscuro de lo que podría estar acostumbrado, pero este no es su flapjack común y corriente. Llega a la mesa vestida con tiernas manzanas acarameladas, sirope de arce real y crema fresca batida.

Ellen's - Dallas, Texas

La tradición reina suprema en Ellen & rsquos, un centro de brunch durante todo el día con una gran variedad de especialidades sureñas sin pretensiones, como camarones, sémola y queso pimiento cremoso, que dominan el menú. Pero para disfrutar de una experiencia de desayuno indómita y única que solo pide un primer plano en su perfil de Instagram, solicite el Pancake Pot Pie. Concebido por el propietario Joe Groves y llevado a la vida por el copropietario y chef ejecutivo Russell Mertz, este giro exagerado de la clásica cena sureña presenta capa sobre capa de panqueques hechos a partir de cero, salsa dulce de crema de arce y salchicha, tocino de nogal americano, salchicha desmenuzada, croquetas de patata y mdash uf, casi listo y mdash y una capa superior de huevos revueltos y queso cheddar. Por una vez, tus amigos estarán celosos de lo que comiste en el desayuno. Y claro, podría pedir el bistec de pollo frito o el pollo frito con suero de leche para la cena, y no se arrepentiría. Pero, ¿por qué harías eso cuando esta creación original (y pecaminosamente adictiva) está disponible todo el día?

Jigger's Diner - East Greenwich, Rhode Island

En 1992, cuando Carol Shriner compró el decrépito Jigger's en East Greenwich, no esperaba que se convirtiera en el restaurante de destino que es hoy.Sin embargo, los panqueques de jengibre, enriquecidos con café caliente, azúcar morena, jengibre molido, canela y clavo, son una especie de leyenda local. También lo son los johnnycakes & mdash, los característicos johnnycakes & mdash, de diner & rsquos, con superficies marrones crujientes que se intercalan con harina de maíz y mdash humeantes, que son típicos del sur del condado. Los historiadores creen que los johnnycakes se remontan a la época colonial, cuando se los conocía como "pasteles de viaje", una vez cocinados, podían llevarse a un largo viaje para su sustento en el camino. Por lo tanto, comerlos es experimentar una parte del pasado culinario de la nación.

Brindis en el mercado - Louisville, Kentucky

Cuando este café artístico abrió sus puertas por primera vez en 2006, los lugareños lo vieron como otra pluma en el gorro de la floreciente escena del desayuno de Louisville & rsquos. Más de una década después, Toast on Market ha consolidado firmemente su posición en el panorama culinario de la ciudad y los rsquos, y mdash incluso se ha expandido a una segunda ubicación al otro lado del río Ohio. Los visitantes quedan impresionados repetidamente por las sofisticadas reinterpretaciones del chef George Morris de la comida clásica estadounidense, como la tostada francesa Monte Cristo rellena de jamón, baby Swiss y mermelada de naranja. Los métodos basados ​​en el bistró francés del chef & rsquos se pueden apreciar mejor en la forma de Lemon Souffl & eacute Pancakes, que rebosan de sabor cítrico y se aderezan con una rica crema pastelera de vainilla y una jugosa compota de arándanos. Para una interpretación real de los panqueques de suero de leche estadounidenses que se pegan a las costillas, pruebe los panqueques con pudín de pan adornados con jarabe tibio de ron y pasas y una rica salsa de crema irlandesa.

Vick's Vittles - Albuquerque, Nuevo México

En la frontera de Navajo Nation, un territorio nativo americano que cubre más de 17.5 millones de acres entre Arizona y Nuevo México, se encuentra este animado restaurante de Albuquerque conocido por sus abundantes especialidades del suroeste. La joya de la corona del menú de desayuno son los Pancakes de Santa Fe, un plato que se inspira directamente en las tradiciones culinarias de los nativos americanos y mexicanos que han dado forma en gran medida al paisaje gastronómico moderno de la región y los rsquos. Estos pasteles de índigo profundo tienen una masa de suero de leche de maíz azul que se carga con pinones asados, chiles verdes Hatch y queso cheddar-Jack. No los pase por alto basándose en la novedad del color: el maíz azul, en términos de sabor, tiene mucho en común con las variedades amarillas que la mayoría de los estadounidenses comerían fácilmente. El primer bocado inunda tus sentidos con la esencia del maíz súper fresco, y poco después le sigue la especia de los chiles, dejando un suave pinchazo en tu lengua que & rsquos templado por el suero de leche picante.

BabyStacks Cafe - Las Vegas, Nevada

Si necesita un desayuno indulgente imprudente para adormecerlo durante las dolorosas secuelas de una noche de fiesta en Las Vegas, no busque más: BabyStacks, un café que cuenta con 21 variedades diferentes de panqueques en su menú. Usted & rsquoll encontrarán pilas tradicionales de suero de leche repletas de plátanos y arándanos, junto con muchas creaciones únicas: tortitas con sabor a naranja cubiertas con crema batida para jugar con un Creamsicle de naranja, una pila inspirada en la carretera rocosa, un riff de galletas y crema con masa de chocolate y mdash incluso una pila con mantequilla de maní que viene con una selección de chocolate, plátano o mermelada para untar. Pero el verdadero MVP en este juego de panqueques es el terciopelo rojo cubierto con crema batida fresca y chocolate desmenuzado, y servido con almíbar de queso crema. Es el best-seller por una razón. Palabra para los sabios: no hay nada parecido a un bebé en los platos de desayuno BabyStacks y rsquo. Una pila pequeña incluye tres panqueques, mientras que una pila completa incluye la friolera de seis. "Ven con hambre" es todo lo que decimos.

The Nova Cafe - Bozeman, Montana

Los amantes del desayuno tendrán dificultades para decidirse por un solo elemento cuando examinen detenidamente las infinitas opciones tentadoras en este animado restaurante de Bozeman, donde se sirve comida matutina todos los días de 7 a.m. a 2 p.m. Pero para los fanáticos del flapjack, la elección es fácil: siempre se sirven los panqueques de harina de maíz azul. En comparación con los panqueques clásicos de suero de leche, los que se hacen con harina de maíz tienden a tener un poco más de grano y mdash y, cuando se usa harina de maíz azul, los y rsquocakes resultantes terminan con un llamativo tono gris azulado que es un cambio bienvenido del beige típico que también a menudo domina nuestros platos de desayuno. En el verano, enloquezca con el paladar de color agregando arándanos frescos de temporada. Usted ganó y no se arrepintió.

Katalina's - Columbus, Ohio

Alterar la forma general y la apariencia de los flapjacks tradicionales puede parecerle una reinvención de la rueda. Pero, de nuevo, probablemente todavía no has estado en Katalina & rsquos. Ubicado en una estación de servicio de 100 años y mdash la más antigua de Columbus & mdash, este café ecléctico ha estado ofreciendo comida local y casera sin pretensiones desde 2009. La propietaria Kathleen Day ha ganado un seguimiento masivo que incluye a lugareños y forasteros por igual con sus preciadas bolas de panqueques hechas con harina local de molino Fowler & rsquos molido en piedra. Los comensales pueden elegir entre tres rellenos diferentes: Nutella, dulce de leche o mantequilla de calabaza y manzana orgánica Cooper & rsquos Mill. Cada pedido viene con jarabe de arce envejecido en barril Bourbon de Milligan y una guarnición de Katalina & rsquos Original Sweet & rsquoN & rsquo Spicy Bacon, o tocino normal si lo desea. (Opte por lo dulce y rsquoN y rsquo picante).

Hatch - Ciudad de Oklahoma, Oklahoma

No tiene que buscar en todo el país complementos de panqueques inventivos, pero los panqueques en formas divertidas obtienen puntos de bonificación por ingenio. Este elegante centro de desayuno durante todo el día rinde homenaje a su estado natal en forma de los famosos PanOKCakes. Hechos con masa de crema dulce y cubiertos con tocino, nueces locales, glaseado de bourbon-maple y mantequilla de mascarpone, estos esponjosos y rsquocakes se cocinan y luego se esculpen para parecerse al estado de Sooner. Las pilas Strawberry Dream, Blueberry Streusel y Pina Caramelo también cuentan con una masa de crema dulce especial de Hatch & rsquos y una deliciosa compota de frutas. Los panqueques clásicos de suero de leche, camote sin gluten y chispas de chocolate se encuentran entre algunas de las opciones más populares. ¿Puedes tomar una decisión? Vaya por el Pancake Flight y mdash it & rsquos los tres panqueques de su elección.

Green Eggs Cafe - Filadelfia, Pensilvania

No dejes que el nombre de este restaurante inspirado en Seuss te confunda. El benedict de costillas cortas y varias sartenes de huevos son muy tentadores, sí, pero los panqueques son lo que impulsa el brunch un fin de semana tras otro. Los pasteles tradicionales vienen llenos de todo, desde fresas y arándanos hasta chispas de chocolate y helado y mdash, pero olvídate de todo eso. Si tu De Verdad preocuparse por los panqueques (y debe hacerlo, de lo contrario no estaría leyendo esto), no hay otra opción que la pila de terciopelo rojo con capas de mascarpone de fresa. Extremadamente densas con bordes crujientes, estas bellezas de forma cuadrada están coronadas con crema de Chantilly y fresas frescas. ¿Otra razón para amar este café? Es BYOB, así que no olvides traer un poco de prosecco para una mimosa de jugo de mandarina.

Page's Okra Grill - Mt. Pleasant, Carolina del Sur

Dejar con hambre nunca es una posibilidad en este legendario centro de Mt. Pleasant para disfrutar de la auténtica comida casera sureña, que ocupa constantemente el primer lugar en todas las listas locales de los mejores. ¿Está recargando combustible con un presupuesto limitado? Elija la pila de suero de leche de $ 6, apila tres y agregue fruta fresca, tocino o chispas de chocolate por $ 1.50 extra. Si tiene ganas de derrochar, actualice a los panqueques cargados de $ 9: la misma masa de suero de leche saludable se carga con trozos de tocino ahumado con manzana y salchicha, se asan a la plancha hasta obtener una perfección dorada y luego se remata con una generosa cucharada de mantequilla de miel batida.

Succotash - Kansas City, Misuri

Claro, el área metropolitana de Kansas City no está fuertemente asociada con la historia sueco-estadounidense. En comparación con Minneapolis, por ejemplo, Kansas City en 1900 albergaba solo una décima parte de los inmigrantes suecos y alrededor de 2000. Sin embargo, los suecos aquí, como en otros lugares, dejaron su huella en el desarrollo físico, social, económico y culinario de la ciudad. Exhibición A: los deliciosos panqueques suecos servidos en Succotash en Crown Center, Kansas City y el bullicioso distrito comercial de rsquos. Estos panqueques mantecosos con forma de crepe se rellenan generosamente con tarta de arándanos rojos junto con dos huevos y tocino frito. Si prefiere que su fruta se decante por lo dulce en lugar de lo amargo, opte por los Peachy Swedes. Ellos & rsquore panqueques suecos rellenos con ricotta ligeramente endulzado y cubiertos con melocotones con infusión de jengibre.

Milktooth - Indianápolis, Indiana

El hecho de que este modesto restaurante de Indianápolis ubicado en un antiguo garaje haya logrado el reconocimiento nacional al servir solo brunch y brunch es bastante increíble. Aunque la industria de los restaurantes está experimentando una especie de frenesí de brunch (gracias, tostadas de aguacate), existe una minoría vocal que (comprensiblemente) no está dispuesta a salir de sus hogares, el clima espera una hora por una mesa y desembolsa $ 20 o más solo para patear -comienzan sus mañanas. Pero los llamativos platos del chef Jonathan Brooks tienen una forma de tomar incluso a los escépticos más dudosos del brunch y convertirlos en devotos. brelievers. El restaurante, en parte, debe su enorme popularidad a sus tortitas holandesas, el menú y la obra maestra en constante evolución de los rsquos. Brooks crea la base esponjosa y pastelera con su masa especial para panqueques y la completa con ingredientes de temporada. El restaurante & rsquos dos versiones más actuales son una opción dulce y salada & mdash the Welsh rarebit Dutch baby, que incluye patatas nuevas, maíz dulce en escabeche y verduras & mdash y la tarta tatin Dutch baby, cubierta con manzanas asadas, caramelo de limón y crema agria batida .

Café ecléctico - Memphis, Tennessee

Desde que abrieron su primera ubicación en North McLean, en el corazón del histórico distrito Vollintine-Evergreen, la propietaria Cathy Boulden y la chef Mary O & rsquoBrien han ampliado la reputación de Cafe Eclectic como mucho más que una escala informal para tomar café y pasteles. La apertura de su ubicación "Big" en el centro de la ciudad en 2008, donde el menú de desayuno está disponible todo el día, además del almuerzo, la cena y el brunch dominical, ayudó a cimentar la reputación de los cafés y rsquos por sus platos matutinos de calidad en la floreciente escena del desayuno de Memphis. Esté preparado para esperar, especialmente los fines de semana, ya que parece que Eclectic nunca experimenta un día lento. Una vez sentado, comience a tomar cafeína con una prensa francesa Illy. Cafe Eclectic es conocido por su énfasis en los ingredientes de origen local, así que, cuando sea el momento de ordenar, opte por los panqueques de trigo sarraceno de Pookie, "hechos con trigo sarraceno recién molido del delta del Mississippi". Con una boca (y barriga) que se sienten más ligeros que las habituales variedades de harina totalmente blanca, además de un sutil crujido en los bordes y una corona de fruta fresca en rodajas, conquistarán incluso a los que odian los panqueques más decididos en la mesa. .

Desayuno y almuerzo del rey - Newtown, Connecticut

Escondido discretamente al lado de la Ruta 25 en Newtown, King & rsquos dominaba las listas de los mejores desayunos de Connecticut mucho antes de los beneficios de la web y las noticias gastronómicas "virales". Pero los enormes platos de celebración que se sirven en este acogedor restaurante con paneles de madera impresionan continuamente a los clientes habituales, así como a los afortunados viajeros que llegan desde un pintoresco paseo en coche por Nueva Inglaterra. Cuando decimos que estos platos son enormes, no estamos bromeando: una pila completa de panqueques de suero de leche del país incluye cuatro pasteles gruesos con la opción de agregar arándanos, fresas, tocino, plátanos o chispas de chocolate a la masa. Los panqueques de calabaza, que encontrará solo en el menú especial de desayuno de fin de semana, son notablemente húmedos y tiernos, pero no demasiado dulces, una situación que puede remediar con una gran cantidad de jarabe de arce real.

The Breakfast Shoppe - Severna Park, Maryland

Cerca de Eastern Shore, en Severna Park, este lugar centrado en la mañana se especializa en desayunos abundantes, que incluyen una variedad de Benedicts, tortillas y mucho de la plancha. Los panqueques Cinnamon Roll combinan lo mejor de un panecillo glaseado con queso crema con flapjacks, y los panqueques pioneros vienen tachonados con granola. El restaurante ha ganado elogios por sus Pancakes Fall Harvest, que se sirven en temporada y pesan cinco libras cada uno.

Penny Ann's Cafe - Salt Lake City, Utah

Desde que abrió sus puertas en 2011, este pequeño restaurante familiar ha alcanzado una enorme popularidad gracias a sus desayunos sencillos y de calidad. Y, aunque los restaurantes tienden a exagerar su comida, la delicia de los Heavenly Hot Cakes en Penny Ann & rsquos no puede ser exagerada. Ligeros y aireados, estos flapjacks caseros de crema agria se sirven simplemente con mantequilla y jarabe de arce real, y francamente, cualquier aderezo adicional sería un insulto a la fórmula que ya es perfectamente dulce y picante. Los lugareños parecen estar de acuerdo: durante dos años seguidos, Penny Ann & rsquos fue la ganadora del premio Best of State al Mejor desayuno y mdash, un patrón que casi coincide con el impulso de la operación y la expansión de rsquos. (Después de tres años en Salt Lake City, la familia decidió abrir una segunda ubicación cercana & mdash y luego una tercera, en Draper, Utah, en diciembre de 2014). El restaurante & rsquos tocayo, Penny Ann, y su hermana, Cindy, a menudo se pueden encontrar sentando a los clientes, sirviendo mesas y charlando con los clientes habituales.

Cocina de Dante - Nueva Orleans, Luisiana

El espíritu de la granja a la mesa que & rsquos se trasladó lentamente a la vanguardia de la escena gastronómica estadounidense durante la última década o dos tardó en hacerse popular en Nueva Orleans. Pero eso comenzó a cambiar después de que el chef Emanuel "Eman" Loubier, un nativo de Nueva York y uno de los primeros campeones de esta estética culinaria, abriera Dante & rsquos Kitchen en 2000 después de una larga temporada en el icónico Commander & rsquos Palace. El comedor principal se encuentra en una cabaña reformada pequeña pero de techos altos que tiene casi un siglo de antigüedad. Servidos con mantequilla Smith Creamery y jarabe de caña (un alimento básico en el arsenal de los chefs de Nueva Orleans), los panqueques de plátano y nueces asados ​​están disponibles solo durante el brunch de los fines de semana y son solo uno de los muchos platos que reflejan las raíces criollas de Loubier & rsquos. Si desea sentirse particularmente aventurero, intente combinar los pasteles marrones con nueces y una guarnición de salchicha de cocodrilo a la parrilla para disfrutar de una auténtica experiencia de desayuno NOLA.

Colectivo Little Grill - Harrisonburg, Virginia

The Little Grill Collective ha producido comida acogedora y hogareña para los leales de Harrisonburg desde la década de 1940, aunque con muchos propietarios diferentes y muchos nombres diferentes. El moderno local de desayunos se metió por primera vez en la escena del bricolaje local a principios de la década de 1980, cuando un joven empleado comenzó a alquilar el lugar en las noches de fin de semana para presentar espectáculos de rock, cerveza barata y chili terriblemente picante. Años más tarde, el gerente Ron Copeland y sus empleados organizaron una corporación propiedad de los trabajadores, y en 2003, compraron el restaurante utilizando "financiamiento comunitario" para asegurar el pago inicial, y ahora proclamando orgullosamente su estatus colectivo de propiedad de los trabajadores. Famoso por sus panqueques de trigo sarraceno y mdash elaborado con trigo sarraceno Wade's Mill, harina de arroz, agave, melaza de Edgewood Farms, leche de almendras y lino y mdash LGC demuestra lo delicioso que es aprovechar los medios de producción.

M. Henry - Chicago, Illinois

Los lugareños de Chicago te desafiarán a nombrar un panqueque mejor que los Blackberry Bliss Cakes en M. Henry, un café de inspiración mundial que & rsquos se robó el centro de atención en la escena del desayuno de Windy City & rsquos desde que abrió sus puertas en 2011. Sorprendentemente ligeros, estos suaves hotcakes envueltos en cálidos mascarpone de fruta y vainilla y cubierto con una corteza de avena y azúcar morena ofrecen una mezcla reflexiva de sabores y texturas que da como resultado una fuerza imparable en el desayuno. La gran cucharada de crema de vainilla y mascarpone entre los panqueques hace lo suficiente para cortar la dulzura de la salsa de bayas oscuras, y la cobertura de avena crujiente crea una experiencia de masticación que le dará más para reflexionar que su pila promedio empapada de mantequilla. En pocas palabras, este es un desayuno que vale la pena planificar su fin de semana. Y además, ¿en qué otro lugar de Chicago puedes hacer cola para disfrutar de tazas insondables de café orgánico?

Desayuno de Kristin - Braintree, Massachusetts

Regocíjense, fanáticos del azúcar, porque esta es una ventanilla única para la gloria de la mañana. En Kristin's en Braintree, encontrará un menú de panqueques vertiginoso que incluye 18 opciones especiales como M & ampM, chispas de cumpleaños, chocolate alemán, nuez de caramelo y masa para galletas. Los panqueques s'mores son el verdadero reclamo de la fama del comensal, pero a diferencia de algunas de las otras combinaciones intencionalmente geniales, estas fueron el resultado de un feliz accidente. Después de recibir por error una caja de galletas Graham en una entrega, la dueña Kristin Son & mdash apodada "La Reina de los Panqueques" por sus clientes habituales y mdash decidió darle un buen uso al ingrediente, y nació una leyenda local del desayuno. Para un pedido por excelencia de Massachusetts, opte por los Boston Cream Pancakes, con un río de crema dulce y chocolate que fluye.

All Day Cafe - Sioux Falls, Dakota del Sur

Todo el mundo sabe que la mejor parte del pastel de café son las migas de streusel dulces que se derriten en la boca. En este destino de desayuno durante todo el día, el aderezo atemporal ocupa un lugar central en la forma de los panqueques Blueberry Delight, tachonados con arándanos regordetes y completados con un toque de queso crema de cáscara de limón y un chorrito de jarabe de arce. Por otra parte, puede encontrar los panqueques de plátano y caramelo igualmente cautivadores, con su amalgama de notas dulces, cítricas y melaza que provienen de una cobertura de plátanos y fresas en rodajas, caramelo de ron cítrico y crema batida de vainilla. Vamos, pide los panqueques para la cena. ¿Por qué? Bueno, porque puedes.

Moody's Diner - Waldoboro, Maine

Esta institución (ahora propiedad de la tercera generación de la familia Moody), una estación de paso en la costa central de Maine y rsquos U.S. Highway 1 desde la década de 1930, ha construido su reputación con pasteles galardonados. El pastel de crema de chocolate ha sido votado como el más popular por los clientes, pero los pasteles de cuatro bayas y nueces están muy cerca en la clasificación. Para un desayuno por excelencia de Maine, no hay mejor opción que una pila de panqueques de arándanos Moody & rsquos, que le costará solo $ 5.09. Los panqueques son un elemento básico para los clientes habituales y una experiencia reveladora para los residentes. En agosto, temporada alta de arándanos de Maine & rsquos, Moody & rsquos recolecta fanegas frescas de las granjas circundantes de Waldoboro todas las mañanas. Los arándanos de Maine, apreciados por su bocado extra agrio, combinan particularmente bien con la masa picante de suero de leche casera. Puede compensar el efecto fruncido con una generosa dosis de jarabe de arce.

El chef - Manhattan, Kansas

Cuando Charles "Cotton" Limbocker abrió The Chef en 1943, los habitantes de Manhattan acudieron al pequeño espacio para reclamar uno de los ocho asientos en el mostrador en forma de herradura del restaurante & rsquos. Después de una oleada de éxito temprano y constante, los Limbocker deciden expandir el negocio comprando el espacio de al lado.En 1986, The Chef cerró & mdash, pero en 2008, Kevin y Kurstin Harris, junto con su buen amigo Zach Filbert, reabrieron el legendario restaurante en un esfuerzo por llenar el vacío del desayuno en el centro. En el espíritu del avivamiento, la Sociedad Histórica del Condado de Riley incluso proporcionó el letrero de neón original para colgar afuera. Es notable que, a pesar de más de 20 años de inactividad, The Chef haya reanudado el bullicioso negocio que disfrutó por primera vez durante la era de la posguerra. Los comensales todavía tienen la tendencia a devorar sus platos, ya que siempre hay hordas esperando para tomar su lugar, especialmente los fines de semana. Sería negligente no pedir los Pancakes Bananas Foster untados con una salsa oscura de ron, plátano y nuez. Los visitantes más jóvenes de los comensales y rsquos tienden a gravitar hacia los panqueques PB & ampJ o la pila de arcoíris salpicada de Fruity Pebbles.

The Maple Counter Cafe - Walla Walla, Washington

Sería un eufemismo decir que los panqueques son la especialidad de The Maple Counter Cafe & rsquos. Con un rincón completo del menú dedicado a "Panqueques creativos", una categoría que incluye productos básicos como el suero de leche clásico, los arándanos y los flapjacks cargados de chispas de chocolate, además de algunas interpretaciones más extraordinarias en "Especialidades de la casa", es seguro decir que los panqueques son los cafe & rsquos misión terrenal. A pesar de la abrumadora cantidad de opciones atractivas para elegir, existe un claro ganador, especialmente para los recién llegados. El Apple Pancake, que el restaurante identifica como "el orgullo de nuestra cocina", está hecho al estilo de un soufflé: se rellena con manzanas frescas, se hornea en el horno hasta que alcanza al menos 3 pulgadas de altura y se laca con un Saigón. glaseado de canela. "Este es un panqueque del que hablarás para siempre", prometen los propietarios y, créanos, no mienten.

Moe Joe's - Meridian, Idaho

Desde que abrió sus puertas en 2013, Moe Joe & rsquos ha consolidado su estatus como los locales de Meridian y los que buscan desayunos informales de calidad. El énfasis del chef y propietario Joe Boyd & rsquos en la comida casera hecha desde cero (con ingredientes de origen local cuando sea posible) se extiende al menú y la selección de panqueques rsquos, que incluye tres opciones tentadoras: el clásico suero de leche Moe Joe & rsquoCakes the Jalapeno Berry Pancakes, rellenos con queso crema y servido con jarabe casero de jalapeños y bayas y, la pieza de resistencia del comensal y rsquos, el Donut y una taza de Joe. Esta gran pila de panqueques de suero de leche está glaseada con glaseado de rosquilla y cubierta con almendras confitadas en rodajas. Pero realmente, es la presentación inventiva lo que hace que este plato sea tan especial: ahuecado en el centro, la pila se ajusta cómodamente con un pequeño dispensador que contiene jarabe de café casero Moe Joe & rsquos.

Panadería Highland - Atlanta, Georgia

Con siete ubicaciones repartidas por Atlanta, es seguro decir que esta cafetería convertida en un centro de comida reconfortante tiene una gran demanda por parte de los lugareños. La propietaria Stacey Eames primero imaginó Highland como un destino para cervezas de calidad, y más tarde, productos horneados saludables llenos de ingredientes buenos para usted como nueces, bayas y granos integrales. Con el tiempo, Eames amplió su concepto de alimentos integrales para incluir panes, galletas, pasteles y tartas. El éxito de su modelo de panadería impulsó a la joven emprendedora a expandir sus horizontes una vez más al aventurarse en el ámbito de la comida casera sureña. (Piense en camarones y sémola y pollo frito Benedict.) Abrazar un plato de panqueques de ricotta sedosos empapados en compota de arándanos es similar a desayunar postre y mdash que, para ser claros, recomendamos encarecidamente. Pero los panqueques de camote demuestran mejor el dominio de Highland & rsquos sobre las tradiciones culinarias del sur. Ligeramente dulces con un tono meloso, estos flapjacks húmedos se sirven con mantequilla de azúcar morena caramelizada tibia y nueces tostadas. Gracias a la mezcla de boniatos, casi puedes convencerte de que son saludables. Casi.

Blue Plate Cafe - Huntsville, Alabama

Hubo un tiempo en un pasado no muy lejano en el que las fuentes de alimentos predominantes disponibles en el sur eran los cereales simples, los frijoles secos, el pollo, la carne de cerdo y las verduras de verano. A pesar de sus recursos limitados, comunidades enteras de mujeres aprendieron a condimentar y condimentar sus comidas con los únicos ingredientes que tenían disponibles, generalmente sal, cerdo y algunas especias. Blue Plate Cafe, un destino sureño de comida reconfortante para los lugareños y turistas de Huntsville, rinde homenaje a esas trabajadoras matriarcas cuyas recetas y mdash se transmitieron de generación en generación y ahora adornan las páginas del menú de comensales y rsquos. Si desea visitarnos en el momento adecuado, puede probar su especialidad de verano: The Very Berry Pancakes, dos esponjosos y rsquocakes de suero de leche cargados al máximo con frambuesas, arándanos y moras, están disponibles solo cuando las bayas están en temporada. El resto del año, puede recurrir a los flapjacks de suero de leche dorado servidos con mantequilla blanda y jarabe de arce. Si desea sentirse indulgente, mejore su plato agregando chispas de chocolate, plátanos en rodajas y crema batida.

The Shack en Broadway - Fargo, Dakota del Norte

Este sencillo restaurante que ofrece un desayuno americano clásico sigue al máximo el viejo dicho: "Si no se ha roto, no lo arregles". Aquí no encontrará panqueques artesanales cubiertos con ingredientes caros y exigentes, y mdash solo los clásicos flapjacks de suero de leche, esponjosos por dentro y de un marrón dorado intenso por fuera, untados con mantequilla blanda y jarabe de arce. Y, francamente, no requieren mucho más adorno que eso. Agregue arándanos frescos o chispas de chocolate si le apetece, pero ni siquiera sueñe con pedir la receta. La masa ultrasecreta de The Shack proviene de una antigua receta familiar, y es la razón por la que esta pila se considera la mejor de la ciudad.

Pannekoeken Huis - St. Louis Park, Minnesota

Fue la Ley de Homestead del presidente Lincoln & rsquos de 1862 la que provocó una ola masiva de colonos escandinavos y holandeses en la costa este para moverse hacia el oeste en busca de tierras de cultivo asequibles. Hoy en día, hay recordatorios de los primeros influenciadores culturales de Minnesota y rsquos en todas partes, y especialmente en la cocina estatal y rsquos. En este cómodo restaurante de St. Louis Park, usted y rsquoll encontrarán 15 variaciones de pannenkoeken, o panqueques al estilo holandés. Más grandes y mucho más delgados que sus homólogos de panqueques estadounidenses o escoceses, pero no tan delgados como los crepes, pannenkoeken son un excelente instrumento para exhibir todo tipo de ingredientes. En Pannekoeken Huis, hay algo para cada paladar, desde una creación americanizada glaseada con azúcar de canela y mezclada con tarta de manzanas Granny Smith hasta una versión cubierta con kiwi, piña y plátano que coquetea con influencias tropicales. Para una auténtica experiencia de desayuno holandés, opte por el tradicional holandés, que se sirve simplemente con azúcar en polvo y una rodaja de limón.

Florida Avenue Grill - Washington, D.C.

Los lugareños conocen este lugar de desayuno de la vieja escuela como un destino para los mejores hotcakes de la ciudad y mdash que, según el menú, han estado "volando desde antes de que usted naciera". Muy poco en el menú ha cambiado desde 1944, cuando Lacey Wilson y su esposa Bertha abrieron por primera vez el humilde restaurante con las propinas que Lacey salvó de años de trabajar en Capitol Hill como limpiabotas. No se puede decir lo mismo del edificio en sí: tras el asesinato de Martin Luther King Jr., el Grill fue bombardeado durante un motín. Pero se recuperó, al igual que lo hizo frente a los desastres naturales, las recesiones, las oleadas de delincuencia y la gentrificación. Incluso ahora, Grill sigue siendo uno de los pocos lugares donde se puede encontrar "un congresista sentado y comiendo junto a un basurero", para tomar prestadas las palabras del empresario y actual propietario Imar Hutchins. La próxima vez que visite D.C., tome asiento en el icónico mostrador, pida un plato de hotcakes y mdash, cubiertos generosamente con canela, azúcar y mdash, y deje que 70 años de historia de sabores de D.C. & rsquos lo inunden.

Sweet Basil's Cafe - Livingston, Nueva Jersey

No puede equivocarse con cualquiera de los panqueques esponjosos de suero de leche en este bistró informal de Nueva Jersey. De hecho, su mayor desafío será elegir entre ocho opciones esponjosas, que incluyen panqueques de tarta de fresa, panqueques de tiramisú y panqueques de plátano con nueces rociados en una salsa de caramelo y nueces decadente. Pero es el whisky "R & ampB" Pancakes & mdash con pasas remojadas en whisky con plátanos caramelizados en una salsa de granada-caramelo y mdash que realmente se destacan del resto. Quizás se esté preguntando cómo los chefs logran atascar tanta bondad de caramelo en una pila sin empujar los y rsquocakes a un territorio demasiado sacarino, pero la ligera acidez de la salsa de granada y la malta del whisky templan el plato a la perfección. "Confíe en nosotros", insta el menú, agregando "sin sustituciones". De hecho, debes confiar en ellos.

Azúcar y especias - Mendon, Vermont

Sugar and Spice, una operación familiar, es un restaurante, una tienda de regalos y una azucarera en funcionamiento, todo en uno. El restaurante se encuentra en parte de la antigua propiedad de Ripley donde, durante muchos años, el general de brigada de la Guerra Civil estadounidense Edward H. Ripley y sus descendientes pasaron sus días haciendo jarabe de arce, dulces y queso. Aunque la finca ya no pertenece a la familia Ripley, algunas cosas no han cambiado: hoy en día, la propiedad sigue siendo un sitio animado para la cocina casera que depende de la generosidad de Vermont y rsquos. El helado de arce y los caramelos de azúcar de arce se producen en el lugar y se pueden comprar en el restaurante y en la tienda de regalos rsquos. ¿En cuanto a los panqueques? Tiene algunas opciones, pero los panqueques de calabaza son los favoritos de los clientes. Cada lote se sirve con jarabe de arce real y mdash, las cosas artificiales le costarán más. Visítenos en primavera y podrá ver a los azucareros convertir la savia de los árboles en jarabe de arce. No hay mucho más "Vermont" que eso.

Grove Cafe - Ames, Iowa

"Un panqueque en el Grove Café y un poco de carne de cerdo al lado es una comida", presume el menú en este acogedor lugar de desayuno de Ames. Y es cierto y mdash, de hecho, podría decirse que es más que una comida. The Grove Cafe & rsquos Famous Pancake, que cuesta solo $ 4, es dulce como un pastel y aproximadamente del tamaño de una pizza. Hay poco que pueda hacer para prepararse para un panqueque de estas proporciones, aparte de comer una cena ligera la noche anterior a su visita. Ojalá pudiéramos contarte más sobre lo que hace que este flapjack dorado de gran tamaño sea tan adictivo y mdash para ti y rsquoll. jurar no podrá pulirlo por su cuenta, pero inevitablemente se encontrará mirando un plato vacío y mdash, pero, por desgracia, la receta es de alto secreto. Y aunque el letrero sobre la entrada del restaurante y rsquos advierte: "Al igual que en casa, no siempre obtienes lo que quieres", no hay evidencia que sugiera que un solo cliente haya salido de Grove Cafe con hambre o insatisfecho.

Jarabe - Denver, Colorado

El propietario Tim Doherty & rsquos, el galardonado picadillo de carne en conserva, los siropes artesanales y el exclusivo guiso de chile verde le han valido a Syrup seguidores leales en muy poco tiempo, asegurando al restaurante un lugar codiciado en Denver & rsquos, una floreciente escena de desayuno. Para una prueba de la excelencia de Syrup & rsquos, no busque más allá del Pancake de pastel de manzana al horno: jugosas manzanas cocidas en un & rsquocake grande, esponjoso, condimentado con canela y azúcar y cubierto generosamente con crema batida y salsa de caramelo. Aquellos que prefieren los panqueques con un poco de empuje se volverán locos por Up & amp At & rsquoEm. Estos panqueques de trigo sarraceno se mezclan con granola crujiente y arándanos gruesos, luego se apilan en tres y se bañan en jarabe de arce real. Si no puede decidir si quiere satisfacer su antojo dulce o salado, opte por la pila Dulce y salado: es tres panqueques de suero de leche con trozos de tocino con pimienta de arce, salchicha y nueces esparcidos por todas partes. La joya de la corona es un generoso montón de mantequilla de nuez y nuez.

Le Bouillon - Omaha, Nebraska

Como puede adivinar por su nombre, este pilar de Omaha se inspira en Francia, pero el menú del brunch dominical incluye un guiño a la rica herencia cultural alemana de la ciudad y los rsquos, en forma de panqueques alemanes, o Kaiserschmarrn. Para los no iniciados, esta fantástica comida reconfortante es esencialmente una crepe espesa, rallada y caramelizada, tradicionalmente mezclada con pasas remojadas en ron. Los historiadores indican que al emperador austríaco Francisco José I le gustaba bastante el plato, que toma su nombre del alemán emperador, o emperador, y el austriaco-alemán Schmarr, que significa lío o tonterías. Oportunamente, Le Bouillon le da a su Kaiserschmarrn el tratamiento real con la adición de bayas frescas de temporada, mantequilla de bayas, crema batida y jarabe de arce.