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Salmón al horno en una sartén con judías verdes y puré de papas

Salmón al horno en una sartén con judías verdes y puré de papas

Como hacerlo

Paso 1

Precaliente el horno a 425 ° F. Coloque las papas y 1 taza de agua en un recipiente apto para microondas; cubrir. Microondas a temperatura alta durante 6 minutos. Transfiera a un plato; dejar enfriar 5 minutos.

Paso 2

Rocíe una bandeja para hornear con borde con aceite en aerosol. Coloque los filetes en un lado de la bandeja para hornear; cubrir con aceite en aerosol. Coloque las papas en el medio de una bandeja para hornear. Con el lado plano de una taza medidora, triture suavemente las papas. Rocíe las patatas con aceite. Mezcle la sal y la pimienta en un tazón pequeño; espolvorear dos tercios de la mezcla sobre el salmón y las papas. Hornee a 425 ° F 5 minutos; Retirar del horno.

Paso 3

Agrega las judías verdes a la bandeja para hornear; sazone con la mezcla de sal restante. Hornee a 425 ° F durante 10 minutos. Encienda el asador a fuego alto; ase hasta que el salmón esté dorado, aproximadamente 2 minutos.

Paso 4

Mezcle la mayonesa, el perejil, la chalota, el jugo de limón y la mostaza en un tazón pequeño. Sirva salmón, papas y judías verdes con salsa y rodajas de limón.


Ver el vídeo: Receta de Salmon al Sarten - Cocinando con Yolanda (Septiembre 2021).