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Air Fryer Sweet Potato Tots

Air Fryer Sweet Potato Tots

Cocinar los boniatos en la freidora produce un exterior ligeramente crujiente y un interior suave. Estos tots caseros son una excelente manera de introducir verduras en la comida de un comensal quisquilloso, además de que son más asequibles que comprar tots de camote congelados prefabricados.

Rociar los pequeños con aceite en aerosol ayuda a que se doren, aunque todavía no se doran uniformemente en la freidora. Asegúrese de hervir las batatas lo suficiente para que se rallen y se mantengan juntas cuando se formen, pero aún conserven un poco de textura. ¿No eres fanático del ketchup? En su lugar, prepara este aderezo ranch de yogur griego.

Como hacerlo

Paso 1

Ponga a hervir una olla mediana de agua a fuego alto. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Transfiera las papas a un plato para que se enfríen, aproximadamente 15 minutos.

Paso 2

Trabajando en un tazón mediano, ralle las papas usando los agujeros grandes de un rallador de caja. Mezcle suavemente con almidón de papa, ajo en polvo y 1 cucharadita de sal. Forme la mezcla en aproximadamente 24 cilindros en forma de tot (1 pulgada).

Paso 3

Cubra ligeramente la canasta de la freidora con aceite en aerosol. Coloque 1/2 de los pequeños (aproximadamente 12) en una sola capa en la canasta y rocíe con aceite en aerosol. Cocine a 400 ° F hasta que esté ligeramente dorado, de 12 a 14 minutos, volteando los tots a la mitad del tiempo de cocción. Retire de la cesta para freír y espolvoree con 1/8 de cucharadita de sal. Repita con los tots restantes y la sal. Sirva inmediatamente con salsa de tomate.


Ver el vídeo: Oven Baked Sweet Potato Fries!! (Septiembre 2021).