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Receta de tostadas francesas de calabaza y nueces

Receta de tostadas francesas de calabaza y nueces

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Esta es una receta de tostadas francesas deliciosamente diferente. Sirva con jarabe de arce para un delicioso desayuno, brunch o postre.

54 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 3 huevos grandes
  • 125ml de nata
  • 4 cucharadas de calabaza cocida y triturada
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 de cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 4 cucharadas de nueces finamente picadas
  • 8 rebanadas de pan del día anterior

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 20min› Tiempo extra: 35min ›Listo en: 1hr10min

  1. Calentar una sartén ligeramente engrasada a fuego medio.
  2. Batir los huevos, la nata, el puré de calabaza, la canela, el extracto de vainilla, las especias para pastel de calabaza y las nueces en un bol.
  3. Remoje una rebanada de pan a la vez en la mezcla de calabaza, luego reserve.
  4. Repita con las rebanadas de pan restantes. Revuelva la mezcla de calabaza entre salsas para evitar que las nueces se asienten.
  5. Cocine el pan hasta que esté dorado, aproximadamente 3 minutos por cada lado.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(107)

Reseñas en inglés (84)

por CC <3's2bake

He preparado otras recetas de tostadas francesas con calabaza, y ninguna se compara con esta. Creo que lo que distingue a este debe ser la crema, la especia del pastel de calabaza y el extracto de vainilla. Pude probar la calabaza en esta receta y el sabor en general fue excelente. Usé pan integral ya que quería prepararlo como un desayuno saludable para mi familia; sin embargo, si lo estuviera haciendo simplemente para complacer el paladar, optaría por rebanadas de pan francés y lo completaría con generosas cucharadas de crema batida especiada. , o una bola de helado de vainilla y un buen chorrito de sirope de arce, como se sugiere. A toda la familia le encantó esta receta.-24 de octubre de 2010

por BBQ1

Muy bien. Usé leche evaporada Carnation. Esto también funciona muy bien con las cremas líquidas con sabor Coffeemate. Vainilla francesa o el sabor navideño que más te guste. Gracias Andrea. La calabaza incorporada en cualquier receta es muy buena para ti.-21 de diciembre de 2009

por Sarah Jo

Usé huevos orgánicos, mitad y mitad sin grasa, puré de calabaza de Trader Joe y de hecho usé toda la especia para pastel de calabaza, que era 1 1/4. A mis hijos les gustó mucho esto. Hice un jarabe casero de arce y vainilla para rociar por encima y te diré ... se comieron todo menos una pieza. Probé un poco y pensé que era bastante bueno, aunque me gustaría aumentar la calabaza a media taza y tal vez cortar la mitad y la mitad a un cuarto de taza la próxima vez para probar REALMENTE la calabaza. Usar el jarabe de arce y vainilla con él fue una buena idea.-26 de octubre de 2010


Tostada francesa de calabaza con nueces confitadas

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Feliz entre semana !! El otoño está en pleno apogeo y estoy MUY listo para celebrar. Vamos De Verdad entra en otoño con unas tostadas francesas de calabaza, completas con nueces confitadas porque podría comerlas directamente del frasco y necesitarlas en todo (y por lo que quiero decir).

Así que la semana pasada, estaba hablando de cómo no lo había arreglado lo suficiente como para terminar de poner mis decoraciones de Halloween. Entonces, obviamente, lo hice una semana después, ¿verdad?

Noooope. Se han encendido algunas luces más, pero a este paso terminaré mis decoraciones de Halloween a mediados de noviembre. ¿Alguna vez te has encontrado con un problema en el que hay todas estas cosas divertidas que quieres hacer en casa pero en cada habitación a la que vas piensas "ahhh para hacer eso primero tengo que limpiar esto"?

Ahí es donde estoy. Solo quiero estar debajo de mi manta con mi gato, viendo Practical Magic, comiendo tostadas francesas de calabaza y leyendo el nuevo libro de Dan Brown. NO limpiar esto, eso y lo otro.

¿Sabes que? Estoy en ello. ¡No más mirar con tristeza esos dos contenedores llenos de divertidas decoraciones de Halloween (incluido mi gato negro iluminado favorito que todavía está colgando en su caja)! ¡En mi próxima publicación, lo tendré todo listo y podré disfrutar plenamente de la temporada de Halloween!

Mientras tanto, hablemos de esta tostada francesa de calabaza muy rápido. ¡Tan simple y fácil como una tostada francesa normal! Un poco de puré de calabaza y un par de otras especias es todo lo que se necesita para agregar un poco de pizazz otoñal a su brunch dominical este fin de semana.

¿Cubierto con más mantequilla, jarabe de arce, nueces confitadas recién hechas y un poco de azúcar en polvo? ¡Sí, por favor! Tostada francesa de calabaza en todas partes.


Tostada francesa rellena de calabaza, manzana y nuez

¡Dale sabor a tu desayuno con esta tostada francesa rellena de calabaza, manzana y nuez, que viene estilo sándwich con la calabaza en el medio!

Esta receta es la prueba viviente de que puedes encontrar una buena receta prácticamente en cualquier lugar al que vayas si solo prestas atención.

Trabajo en el corazón del centro de Manhattan, y todas las mañanas, en lugar de hacer lo saludable y responsable y caminar desde la terminal de autobuses de la Autoridad Portuaria hasta mi oficina, tomo un taxi.

Es mi único placer para ir al trabajo y no me detengo en Starbucks, no tomo un bagel gigante de la ciudad de Nueva York con queso crema (aunque QUIERO. Realmente lo hago). ese taxi todas las mañanas.

Y los afortunados de haber tomado un taxi de Nueva York últimamente saben que han instalado estas pequeñas pantallas de televisión en la parte trasera de cada uno. Te dan el clima (¡gracias!), Muchos anuncios y, de vez en cuando, una pequeña noticia que realmente te interesa.

La semana pasada fue una historia sobre este restaurante de sonido maravilloso llamado The Turning Point, ubicado en la costa de Nueva Jersey. (O como decimos los nativos de Nueva Jersey, & # 8220 en la costa. & # 8221)

La historia se centró en su tostada francesa rellena de calabaza, y me hizo prestar mucha atención en la parte trasera de mi taxi a las 7 de la mañana, lo que significa que parecía una buena tostada francesa.

Así que más tarde ese día busqué la receta, que era un poco más complicada que cualquier cosa que quisiera intentar en un día laborable, pero me dio la base para una versión simplificada bastante deliciosa. Y ya me conoces, el desayuno para la cena es mi idea del cielo.

Esta receta en particular es como French Toast y Pumpkin Pie, y cuando se cubre con una buena cucharada de crema batida y azúcar de canela & # 8230.ahhhhhhhhhh.

¡Así que gracias, molesto Taxi TV de la ciudad de Nueva York! Finalmente pagó. Las cosas buenas les llegan a los que esperan (¡o toman suficientes taxis!).


Resumen de la receta

  • 2 huevos
  • ½ taza de leche
  • ½ cucharadita de extracto de stevia líquido orgánico Pyure
  • ¾ taza de queso mascarpone
  • ¾ taza de puré de calabaza
  • 2 cucharadas de edulcorante de stevia de mezcla horneable Pyure
  • 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
  • 1 pizca de sal
  • 8 rebanadas de pan de huevo

Batir los huevos, la leche y el extracto líquido orgánico de stevia de Pyure. Dejar de lado.

Mezcle el mascarpone, el puré de calabaza, la mezcla de stevia horneable Pyure, las especias para pastel de calabaza y la sal hasta que quede suave.

Divida el relleno de mascarpone entre 4 rebanadas de pan. Sándwich con las rebanadas de pan restantes.

Sumerja los sándwiches en la mezcla de huevo, volteándolos para cubrirlos bien.

En una plancha engrasada o en una sartén engrasada, cocine los sándwiches a fuego medio durante aproximadamente 3 minutos por lado o hasta que estén crujientes y dorados.


Tostada francesa de calabaza al horno con nueces caramelizadas

¿Necesitas una deliciosa idea de brunch para estas vacaciones? ¡Lo tienes! Esta tostada francesa de calabaza al horno con nueces caramelizadas es exactamente lo que necesita hacer para su familia y amigos. La mejor parte de esta receta es que puedes prepararla la noche anterior y hornearla a la mañana siguiente. La otra parte asombrosa es que pude usar mi antorcha Bernzomatic TS4000 para caramelizar las nueces en la parte superior para darle más sabor. Aquí & # 8217s cómo hacer tu propia tostada francesa de calabaza al horno con nueces caramelizadas.

Esta publicación está patrocinada por Bernzomatic, pero todos los pensamientos, el estilo y el contenido son míos.

Tostada francesa de calabaza al horno con nueces caramelizadas

Ingredientes:

  • 1 barra de pan francés rebanado
  • 1/2 taza o 1 barra de mantequilla derretida
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 taza de calabaza
  • 1 1/2 taza de leche
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de canela y un poco más para espolvorear
  • 1 cucharadita de vainilla

Nueces Confitadas:

Precaliente su horno a 350 grados. Corta el pan francés en rebanadas y déjalo a un lado. En un tazón, preparará la mezcla de azúcar morena agregando 1/2 taza de mantequilla derretida con 1 taza de azúcar morena. En otro bol mezcla los huevos, la vainilla, la canela, la calabaza, la leche y reserva.

Agregue 1/3 de la mezcla de azúcar morena en el fondo de su cazuela o sartén. Agrega una capa de pan de molde. Agregue otro 1/3 de la mezcla de azúcar morena sobre el pan y extiéndalo uniformemente. Vierta la mitad de la mezcla de calabaza sobre el pan.

Agrega tu segunda capa de pan y termina de esparcir la mezcla de azúcar morena por encima. Vierta el resto de la mezcla de calabaza encima para que cubra todo el pan. Espolvorea un poco de canela encima.

Hornee durante 40 minutos a 350 grados o hasta que la corteza se vea dorada.

Mientras se hornea la tostada francesa, puede hacer sus nueces confitadas en otro tazón. Mezcle 1/4 de taza de azúcar y 1 cucharada de mantequilla derretida con las nueces para que esté bien cubierto. Reserva hasta que la tostada francesa termine de hornearse en el horno.

Saque la tostada francesa y espolvoree la parte superior con una generosa cantidad de nueces.

Sople la parte superior del pan y las nueces de manera uniforme con el soplete Bernzomatic TS4000 hasta que se tueste a su gusto. Me encanta que la parte superior del pan también se tueste.

Esta receta es la combinación perfecta de un exterior crujiente y un medio suave.

Las nueces caramelizadas son deliciosas y también puedes sustituirlas por nueces.

Sirva caliente con jarabe de arce y crema batida y seguramente deleitará a su familia e invitados.

Ya sea que prepares este plato la noche anterior o el día de, ¡sé que será un éxito! Pruébelo en esta temporada navideña.

Si horneas esto, ¿lo compartirás conmigo? ¡Comiendo feliz!

Deja que todo lo que hagas se haga con Amor. 1 Corintios 16:14


¿Por qué debería agregar calabaza a sus tostadas francesas?

  • La calabaza es baja en calorías, pero muy rica en nutrientes
  • Alto en antioxidantes como alfa y beta caroteno (puede ayudar a apoyar la función inmunológica, la salud de la vista y retrasar el envejecimiento)
  • Buena fuente de magnesio
  • Alto contenido de fibra

¡Esta versión de tostadas francesas obtuvo una A + de mis hijos!


Horneado fácil de tostadas francesas de calabaza

BAKE FRENCH TOAST BAKE FÁCIL DE CALABAZA & # 8211 ¡Receta de desayuno rápida y fácil! ¡Un comienzo perfecto para el Día de Acción de Gracias, la mañana de Navidad o una tranquila mañana de fin de semana!

Este es el desayuno de otoño que necesita, Easy Pumpkin French Toast Bake es muy fácil y puede prepararse para las reuniones navideñas y los almuerzos y hornear juntos en una sartén. ¡Perfecto para la mañana de Acción de Gracias o Navidad! Easy Pumpkin French Toast Bake es una de esas recetas secretas en mi arsenal que uso durante las vacaciones cuando necesitamos tiempo por la mañana para preparar otros alimentos o pasar tiempo con la familia.

Hablemos de los ingredientes. Para hacer este Easy Pumpkin French Toast Bake necesitas una barra de pan francés, huevos, puré de calabaza, leche, vainilla, especias para pastel de calabaza y azúcar morena y nueces. Compro una barra de pan francés para esto y lo corto en cubos, si no está cocinando para una multitud como yo, no necesita usar el pan entero.

Coloque en una fuente para hornear engrasada de 8 & # 2158 pulgadas y espolvoree nueces y nueces picadas, mezcle todos los ingredientes excepto el azúcar morena y vierta sobre todos los cubos de pan, cubriendo los cubos por completo. Luego cúbralo y colóquelo en el refrigerador durante la noche o si desea hacer esto más rápido, refrigere durante al menos 30 minutos. Por la mañana, espolvorear con azúcar morena por encima y hornear.

Es un regalo delicioso para una mañana de fin de semana y huele increíble mientras se cocina. Tostada francesa de calabaza al horno rellena de sabores otoñales, calabaza, especias, azúcar morena y nueces. ¡Un desayuno fácil, un brunch o un platillo entretenido para las fiestas que se puede preparar con anticipación! A mi familia le gusta mucho esta receta, así que la he preparado antes y está en la nevera. ¡Sirva caliente con jarabe de arce y pronto se convertirá en una de las recetas favoritas de su hogar también! Disfruta de cada bocado con sabor a otoño, ¡es absolutamente delicioso!

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Tostada francesa vegana de calabaza

  • Autor: Jasmine @ Sweet Simple Vegan
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos.
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Rendimiento: 5 porciones (3 rebanadas)
  • Dieta: vegana

Descripción

¡Un desayuno clásico con un toque otoñal! Esta tostada francesa vegana de calabaza es fácil de hacer y está llena del ponche perfecto de especias.

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de leche de almendras sin azúcar
  • ½ taza de puré de calabaza
  • ¼ taza colmada de harina de garbanzo
  • 2 & # 8211 3 cucharadas de sirope de arce
  • 1 1/4 cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • ⅛ cucharadita de sal marina
  • Aproximadamente 15 rebanadas gruesas de pan de un día / duro * (dependerá del tamaño de su pan, ver notas)

Aderezos, como

Instrucciones

  1. Batir todos los ingredientes (excepto el pan) hasta que quede suave. También puede mezclarlo todo en una licuadora de alta velocidad. Vierta la masa en un plato ancho y poco profundo.
  2. Precalienta una sartén grande o un comal a fuego medio y engrasa ligeramente con aceite de coco o mantequilla vegana.
  3. Sumerja cada rebanada de pan en la masa durante unos 20 segundos por cada lado, asegurándose de quitar el exceso de masa. Coloque el pan rebozado en la plancha caliente. Cocine durante unos 3-4 minutos por lado o hasta que estén doradas y reserve. Si tiene una rejilla para enfriar, le recomendamos que la coloque en ella para que no se empapen. Continúe hasta que haya cocinado todas las tostadas francesas.
  4. Sirva con los aderezos de su elección. ¡Disfrutar!

Notas

  • Es importante utilizar pan que sea resistente y grueso & # 8211 nuestro objetivo es un grosor de 3 / 4-1 & # 8243. Nos gusta usar pan que tenga unos días para que se seque y se endurezca un poco. Recomendamos evitar el pan de molde. ¡Esto asegurará que su tostada francesa no se empape ni se rompa!
  • Si solo tiene pan fresco, puede secarlo en el horno a 300 ° F en una rejilla de alambre durante aproximadamente 8 minutos por cada lado.
  • Si está planificando con anticipación, puede colocar los trozos de pan en una rejilla de alambre y dejarlos reposar durante la noche para que se sequen.

Palabras clave: desayuno, otoño, calabaza, tostadas francesas, pan, especia de pastel de calabaza


Tazas de tostadas francesas con calabaza y nueces al horno

Tostadas francesas de calabaza con nueces horneadas en moldes para muffins y cubiertas con azúcar de canela para porciones individuales fáciles. Estas tazas de tostadas francesas horneadas con calabaza y nueces son perfectas para el otoño y excelentes para el desayuno sobre la marcha.

Parece que me gusta mucho desayunar calabaza este otoño.

Estas tazas de tostadas francesas son muy convenientes. Me encanta poder coger uno de la mesa por la mañana e ir al trabajo. Por supuesto, también puedes rociarlo con jarabe de arce antes de darle un mordisco. Sé que lo hice. Porque realmente, ¿cómo puedo resistirme a cubrir mi desayuno con jarabe de arce? Simplemente no es lo mismo sin él.

Estas tazas de tostadas francesas están rellenas de calabaza, trozos de nueces y cubiertas con azúcar de canela. Cada bocado es ligeramente dulce y cremoso con los cálidos sabores del otoño.

También es una excelente manera de usar las rebanadas de pan sobrantes. Por alguna razón, siempre tengo pan que hay que gastar en el frigorífico.

Primero, precaliente el horno a 350F. Forra 7 moldes para muffins con forros para magdalenas. Esta receta hará 7 tazas de tostadas francesas.

Sé que sé. ¿Por qué en el mundo esta receta hace siete? Es un número tan extraño. Originalmente, hice tazas de tostadas francesas de calabaza que salían exactamente a media docena, un pequeño lote para el desayuno. Pero cuando decidí llevar esta receta al siguiente nivel agregando nueces, se agregó otra taza de tostadas francesas.

Rompa rebanadas de pan y colóquelas en un tazón grande. Me gusta especialmente hacer la corteza en trozos más pequeños. No soy fanático de la corteza del pan, pero deshacerse de ellos es un desperdicio de comida. Convertirlos en tostadas francesas es la manera perfecta de comerlos.

Rompe dos huevos en un tazón grande y bátelos.

A continuación, agregue la leche (la leche de soja, la leche normal o la leche de almendras funcionarán), el azúcar granulada, el extracto de vainilla, el puré de calabaza y las especias para pastel de calabaza. Revuelva para incorporar uniformemente los ingredientes.

Vierta esta crema pastelera de calabaza sobre los trozos de pan. Agrega las nueces picadas. Mezcle para asegurarse de que todos los trozos de pan estén bien cubiertos y las nueces estén distribuidas uniformemente.

Divida la masa uniformemente en los moldes para muffins.

Hornee las tazas de tostadas francesas durante unos 18-20 minutos hasta que la parte inferior se vea firme y la parte superior se haya dorado.

Deje que las tazas de tostadas francesas se enfríen durante unos minutos. Espolvoree azúcar con canela encima si lo desea.

Sirva estas tazas de tostadas francesas con calabaza y nueces al horno con jarabe de arce al gusto.


Cazuela de tostadas francesas con especias de calabaza

Así que tengo una confesión. En medio de la caída enloquecida por la calabaza, hoy es la primera vez que juego con la calabaza. Todavía no he tenido la experiencia de cortar uno para ahuecarlo y probablemente sea lo mejor. Tengo un poco de miedo de perder el control del cuchillo y tener una escena temprana de Halloween en mi cocina. El año pasado fui tan lejos como para comprar una calabaza enorme y el cortador. Luego permaneció allí durante meses mientras yo lo ignoraba y lo ignoraba con fuerza. Quizás este año me ocupe de eso.

Mientras tanto, estoy engañando y usando puré de calabaza que viene agradable y seguro en lata. Para aquellos que son ineptos para cortar calabazas como yo. O aquellos que solo quieren la comodidad. Así que hoy tenemos una cazuela de tostadas francesas con especias de calabaza. Es como el budín de pan y las tostadas francesas que tuvieron un bebé en otoño. Un bebé que huele a especias para pastel de calabaza.

He tenido algunas malas interpretaciones de budín de pan antes. Supongo que las recetas no eran tan buenas para empezar. Dos fracasos. Estaba empezando a pensar que estaba maldito con el budín de pan, al igual que maldijo con lasaña. Es una de esas cosas que mi madre hace sin esfuerzo y mejor que yo. Y hay muchas de esas cosas. La clave de lo que he aprendido es asegurarme de que haya suficiente proporción de natillas por pan y asegurarse de que todos los trozos de pan estén empapados.

¡Pero esta vez fue una victoria! Combiné tres recetas para hacerlo como lo quería. Lo que, en retrospectiva, podría haber sido un poco arriesgado al hornear y cómo necesita precisión (¿esto califica como horneado?) Pero funcionó y mi streusel estaba tan delicioso que tuve que dejar de masticarlo. Después de todo, es pura mantequilla y azúcar. ¡Así que no es bueno comerlo a cucharadas!

En la receta, di la opción de pacanas o nueces, pero hice la mitad de ambas solo para mezclar todo y porque no pude decidir en ese momento cuál me gustaba más. Entonces por qué no. ¡Media taza de nueces y media taza de nueces!

Y todo esto fue tan fácil de hacer. Incluso para un novato como yo. Fue tan fácil que tuve tiempo para divertirme con la fotografía tomando parte de las cosas. Así que espero que se vea la diversión. El único inconveniente fue intentar disparar lo suficientemente rápido antes de que la crema batida se derritiera. Y lo hizo. Mucho.

Ah, y está lleno de sabores otoñales. El Sr. Cooking Jar me preguntó qué quería decir con & # 8216it & # 8217s so Autumny & # 8217. Bueno, tiene especias para pastel de calabaza, calabaza y el dulce aroma de canela. La casa realmente olía bien mientras horneaba esto.

¡Excelente para el brunch o el postre y técnicamente es mi primera receta de postre! Una cosa que me encanta es que no es abiertamente dulce. No soy muy goloso, así que tiendo a mantenerme alejado de los postres ricos y dulces. Esto es suficiente para endulzar su paladar, pero no demasiado dulce para que agregar jarabe de arce o crema batida lo lleve a la cima.

¿Y en cuanto a mis fracasos anteriores? ¡Ahora conozco el dulce sabor de la victoria (juego de palabras)!