Nuevas recetas

Helado de kiwi con miel (receta en video)

Helado de kiwi con miel (receta en video)

¡Ya están listos algunos kiwis, un poco de miel y helado!

  • 1 taza de miel
  • 4 kiwis (3 para helado, 1 para decoración)

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Helado de kiwi con miel (receta en video):

Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo

Mezclamos 3 frutas junto con miel. Agrega miel al gusto.

Coloca los trozos de kiwi en rodajas dentro de los moldes para helado.

Ahora vierte la composición en moldes de helado sobre la fruta en rodajas.

Pon todo en el congelador por unas horas.

Sacamos el helado de los moldes y lo disfrutamos !!!

Sitios de consejos

1

para que podamos quitar fácilmente el helado de las formas pasamos las formas del helado por un chorro de agua caliente


Helado de plátano

Mezclar los 4 huevos con 200 g de azúcar y 2 sobres de azúcar de vainilla hasta que formen espuma. Agrega el puré de plátanos que previamente espolvoreé con el jugo de 1/2 limón y 450 g de crema agria. Mezclar nuevamente durante unos 2 minutos y luego colocar la composición en una caja de plástico y ponerla en el congelador durante unas 12 horas (hasta que se congele). Saca la composición del congelador y ponla en el robot de cocina y a máxima velocidad deja que la mezcla se homogeneice durante unos 2 minutos. Durante este tiempo espumamos la nata montada.

Agregue gradualmente la composición mezclada a la crema batida, revolviendo ligeramente. Cuando esté homogeneizado, lo metemos en el bol de plástico y lo volvemos a meter en el congelador. Después de aproximadamente 1 hora volvemos a sacar el bol y volvemos a mezclar. Lo volvemos a meter en el congelador y dejamos enfriar la composición hasta que endurezca (o ponemos la composición directamente en las formas, como hice yo).
Se puede servir con cobertura de chocolate, nueces fritas en azúcar quemada o decorado con frutas.


/> Helado de yogur con té verde de: yogur, azúcar, té verde en polvo, azúcar y ajonjolí tostado. Ingredientes: 1 kg de yogur griego 20 g de azúcar 2 cucharadas de té verde en polvo 200 g de azúcar 4 cucharadas de semillas de sésamo tostadas Preparación: Mezclar bien el yogur con el azúcar y… Leer más »

Estilo crudo

Ingrediente:
- 2 plátanos grandes o 3 pequeños
- un plato de flores de acacia (o tantas como quieras)
- miel (opcional), a mi gusto, no creo que sea necesario si los plátanos están bien cocidos
- 1/4 cucharadita de vainilla (opcional).

5 comentarios:

Vaya, tengo que probar esto. He hecho un simple helado de plátano antes, pero creo que debe quedar muy bueno con flores de acacia. Primero debo encontrarme con acacias en flor).

Me gusta el tuyo y debes saber que también probé e hice té macerado solo porque no molí la fruta / hojas de té.

¡Qué idea tan maravillosa! Me encantan las flores de acacia e incluso estaba pensando en cómo hacerlas comer. Intenté tan simple, pero no me gusta en absoluto. Creo que los helados son excelentes.
Beatris, te entiendo perfectamente :))) ¡Estamos esperando que florezca la acacia!
¡Saltemos por la idea de Luciana querida!

Si no llueve, vendré el lunes. ¡Te llamo primero!
: X :)

Querida Beatris,
En primer lugar, gracias por visitarme. Te espero en cualquier momento con mucha alegría. En segundo lugar, me disculpo por no responderte antes, pero fui a Brasov y allí logré cometer un error al conectarme al blog desde otra computadora y solo pude ingresar como visitante. Finalmente se resolvió hoy. Aquí estoy.
Al moler las plantas para obtener té crudo, ayudamos a que los principios activos se disipen más fácilmente en el agua.
Con amor,
Luciana

Querida Corina,
dime tu opinión cuando lo intentes. Tengo curiosidad por saber cómo te gusta.
Con amor,
Luciana


Helado de vainilla

Calentar la leche (nunca debe alcanzar la temperatura de ebullición).

Mientras la leche está al fuego, disecciona la vaina de vainilla con un cuchillo y limpia el "corazón" (no sé exactamente cómo decirlo). La pasta limpia se pone en la leche al fuego. El núcleo se aparta un poco.

Las 3 yemas baten bien con el azúcar hasta que adquiera un color pálido. Luego agregue la vainilla que extraje de las vainas.

Retira la leche del fuego (que no debe estar a más de 70 grados. Si no tienes termómetro, mantén la leche a una temperatura que permita una fina capa de espuma en los bordes de la olla, pero que no hierva) . Utilice un poco de leche para templar las yemas. Concretamente, verter un poco de leche en las yemas en las que masticamos vigorosamente para incorporar la leche caliente. Vierta la leche mientras mastica para evitar que la oveja se coagule y haga la tortilla con la alta temperatura de la leche. se necesita aproximadamente una taza de leche para que los huevos alcancen la temperatura adecuada.

Después de haber calentado los huevos, los ponemos en el cuenco de leche que volvemos a poner al fuego. Mastique continuamente, teniendo cuidado de no hervir el líquido. La temperatura a mantener es de unos 70 grados centígrados.

Y ahora viene la parte que me permitió leer medio libro. Debe masticarse constantemente en la crema, hasta que espese lo suficiente. Obtiene la consistencia de una masa para panqueques más fina. También puede hacer la prueba con la espátula: retire la espátula del recipiente y dibuje una línea horizontal sobre ella. La crema de la mitad superior no debe fluir tanto como para tocar la crema de la mitad inferior. Creo que mastiqué durante unas 3 horas.

Cuando se haya atado lo suficiente, prepare 2 recipientes que puedan encajar entre sí. Coloque cubitos de hielo en el primer tazón, luego coloque el segundo tazón sobre ellos. Los usaremos para enfriar la composición.

Colar la composición para que no queden trozos de vainas de vainilla. Luego comenzamos a masticar lentamente. A medida que se enfría, se vuelve más cremoso y tentador.

Montar la nata líquida por separado (tener cuidado de no batirla demasiado, para que no se ponga mantequilla). Agregue sobre la composición de la leche y mezcle lentamente, con movimientos amplios, hasta que quede suave.

Va al congelador. Lo mastiqué dos veces, para asegurarme de que no se formaran cristales de hielo y que quedara cremoso, pero no creí que fuera necesario.

Dejar actuar durante unas 5-6 horas. Antes de consumirlo, se deja que se derrita un poco. es un helado cremoso que se puede obtener sin máquina de helado. Pero hay que estar dispuesto a perder unas horas masticando la composición.
Encontré una receta de helado cremoso que no requiere una máquina de helado. Lo publico, en exclusiva para aquellos como yo, que no saben nada más de este mundo que el helado. La receta es sencilla, pero lleva mucho tiempo, porque hay que masticar constantemente la leche.


Miel y té de cúrcuma

Como probablemente ya sepas, la cúrcuma no es solo una especia que agregamos a nuestra comida por sabor o color, sino que es una verdadera medicina que nos ofrece la naturaleza, porque tiene propiedades antibacterianas, antisépticas y antiinflamatorias comprobadas por estudios científicos. Además, la cúrcuma es muy recomendable en las dietas, porque ayuda a quemar grasas, previene y retarda la progresión de la enfermedad de Alzheimer, combate los síntomas del resfriado, alivia el dolor, incluidas las migrañas, sin los efectos secundarios de los medicamentos y ayuda a desintoxicar el hígado.

Estas son solo algunas razones para incluir el té de cúrcuma en nuestra rutina diaria, especialmente porque es muy fácil de preparar y podemos agregar cualquier otro ingrediente que nos guste: miel de abeja, limón, canela, jengibre, cáscara de naranja en polvo, etc. El ingrediente que no debe faltar es la pimienta, porque ayuda a la correcta absorción de la cúrcuma en el organismo.

Hoy te diré cómo preparar y qué ingredientes usé, y tú sigues mi receta, si te inspira, o adaptas y haces tu propia receta en función de lo que te guste agregar al té.


Helado de fresa y receta en video # 8211

Espesa, cremosa y ridículamente fácil de hacer. Este helado está hecho con solo 3 ingredientes, ¡no necesariamente requiere una máquina de helado! Un postre increíblemente fácil de preparar, un bocadillo dulce inocente que puedes disfrutar en esta época del año en cualquier momento.

Hice helado en la máquina de helados, pero te garantizo al 100% que saldrá sin él. Pero necesitas una sola licuadora para mezclar muy bien todos los ingredientes.

El ingrediente secreto de esta receta es la crema de coco, que le dará al helado una textura cremosa y un discreto sabor a coco. Después de muchas búsquedas, esta crema de la Farmacia Ortomolecular es la mejor, de hecho brillante.

En segundo lugar, si no tienes una máquina de hacer helados, te aconsejo que primero congeles las fresas y luego las mezcles con el resto de los ingredientes.

Y el ingrediente final de la receta, el sirope de agave, que endulzará el helado. Para aquellos que no tienen jarabe de agave, puede usar miel de abeja.


Ingrediente:

Método de preparación: poner una cazuela o bandeja en el congelador.
Agregue las cápsulas, la samnatana de coco y el jarabe de agave al tazón de la licuadora. Mezclar hasta que todo se vuelva cremoso, 2-3 minutos, no más.
Vierta la composición en el bol de helado o en el bol que puso en el congelador de antemano.
Después de 20 minutos, el automóvil está listo. En el congelador está listo en 4-5 horas.
Vierta el helado en el bol y vuelva a ponerlo en el congelador.
Antes de servir, déjelo durante 10-15 minutos a temperatura ambiente.


Helado de frutas

Escurrimos bien los jugos y luego los pasamos por separado en diferentes boles con la batidora vertical, agregamos el azúcar en polvo (según el gusto de todos). Batir la nata montada y luego agregarla a los dos tazones con el puré de frutas, mezclar bien con la batidora por unos minutos. Si mezclamos bien el helado, no hace ace y sale muy cremoso.

Ponemos en un bol una capa de la primera composición (para mí fue la de cereza) y luego con cuidado la segunda. Las composiciones no se mezclan si se mezclan bien. Si tienes dudas (dudas) entonces mete la primera capa en el congelador y deja que se congele luego pon la otra (eso si tienes paciencia) jajaja.

Es un muy buen helado, de consistencia cremosa, muy fácil de preparar. Especialmente para los niños es excelente (y no solo y somos niños .. sino más grandes) porque contiene frutas que de otra manera podrían negarse a comer .. pero es mucho más tentador.


HELADO CASERO PARA NIÑOS

Nunca se me pasó por la cabeza darle helado a Vladut hasta hace unos días cuando vio a unos niños mayores comiendo en el parque. Y debido a que tiene pocas curiosidades en lo que respecta a la comida, me sorprendió cuando tomó el helado rosa en la mano de una niña. Así que decidí intentar preparar una versión de helado más saludable en casa que las que hay en el mercado. No soy absurdo, me doy cuenta de que cuando el niño ingrese a la comunidad me será difícil controlar su dieta, por eso trato de aprovechar este período para formar gustos y hábitos saludables.
Usé la prensa en frío Kuvings, que hace, además de jugos, batidos, leche de almendras y helado o sorbete. Elegí una combinación de ingredientes saludables, apta para niños mayores de 2 años (me refiero a fresas y miel).

Las fresas son el fruto de la temporada y contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales importantes para el desarrollo de los niños. También tienen fibra y agua estructurada que hidrata muy bien el organismo y estimula el tránsito intestinal. Las frambuesas son una gran fuente de vitamina C y ácido elágico, un compuesto que ayuda a prevenir el cáncer. Además, las semillas de frambuesa contienen sustancias que son un factor de protección solar natural. Elegí ricotta porque esta especialidad de queso está hecha de suero y contiene una cantidad significativa de proteínas, es fácil de digerir, fortalece la inmunidad y destruye las bacterias. Vladut ha estado comiendo ricotta desde que tenía 1 año.

ingredientes
200 g de frambuesas (lo compré listo congelado)
200 g de fresas
2 cucharaditas de ricotta o mascarpone
1 cucharadita de miel orgánica

Equipe el exprimidor Kuvings con un colador para helado. El método de prensado en frío es ideal para recetas de frutas y verduras porque conserva los nutrientes que contienen. Lave las fresas y las frambuesas y colóquelas en el congelador durante 30-40 minutos (si no las ha comprado ya congeladas). Retirarlos y ponerlos en el exprimidor. Sobre la mezcla resultante agregue miel y ricotta y luego mezcle.

Esta es la opción para niños pequeños y la cantidad recomendada para el inicio es de 2-3 cucharaditas. Para niños mayores y adultos, puede poner la mezcla en el congelador durante 1 hora. Puede utilizar varias formas de helado según sus preferencias.
Repasando el hecho de que se puso la mayor parte de su helado en las orejas y el cabello, parece que le gustó & # 8230 :)

Y debido a que junio es el mes de los más pequeños, los de Kuvings también tienen ofertas promocionales durante este período: descuentos de hasta 400 RON, el kit del sitio para batidos y helados que se ofrecen de forma gratuita, según el exprimidor elegido. Descubra las ofertas aquí
¡Un maravilloso dia!