Pancho

Preparamos una masa de pan en el coche, con el robot o a mano. Déjelo reposar durante unos 40 minutos-1 hora.


Sobre una superficie engrasada, extender una hoja de masa no muy gruesa con el rodillo y cortarla en 8 tiras de 3-4 cm de ancho. Coloca los palitos de brocheta en un bol con agua durante 2 minutos y luego pincha las mitades de las salchichas con ellas, corta un trozo del rabo restante, para que no sea demasiado largo y retuerce cada salchicha en una tira de masa. Colocar en una bandeja de papel y dejar reposar unos 20 minutos, luego engrasar con huevo batido con un poco de agua. Si quieres puedes espolvorear semillas de sésamo por encima, yo las preparo al natural, meterlas en el horno calentado a 180 ° C hasta que se doren bien.

Sirva con mostaza, kétchup, mayonesa, agria o ensaladas al gusto. ¡Buen apetito!


Joey Chestnut establece récord mundial, se come 75 hot dogs en el concurso de comer Hot Dog de Nathan & # 39s

¡Al corriente!

Se ha publicado un enlace en su feed de Facebook.

Interesado en este tema? Es posible que también desee ver estas galerías de fotos:

Joey Chestnut eclipsó su propio récord mundial el sábado al ganar su decimotercer título en el concurso de comer perros calientes de Nathan. Chestnut se comió 75 salchichas para superar su marca de 74 en 2018.

El concurso anual de perros calientes se llevó a cabo en un lugar privado de Nueva York con medidas de seguridad COVID-19 en lugar de su lugar habitual en el paseo marítimo de Coney Island. No asistieron fanáticos, y los competidores estaban espaciados a seis pies de distancia mientras estaban separados por plexiglás.

Chestnut se comió el perrito caliente número 1000 de su competitiva carrera gastronómica con su salchicha número 62. "Tiburón" se defendió de Darron Breeden y Nick Wehry, quienes terminaron segundo y tercero, respectivamente.

"Sabía que era rápido al principio", dijo Chestnut. & quot; Choqué contra una pared (al final). Realmente extrañé a la multitud. & Quot

Chestnut, un nativo de Kentucky y residente de San José, ha ganado el concurso 13 de los últimos 14 años desde que derrotó al seis veces campeón defensor Takeru Kobayashi en 2007. El año pasado, Chestnut se comió 71 salchichas, por debajo de su '# 3918 registro. El jugador de 36 años comió 72 en 2017 y 70 en 2016. Ahora ganó cinco seguidos, con su única derrota en la última década contra Matt Stonie en el concurso de 2015.

Por el lado de las mujeres, la líder Miki Sudo tampoco decepcionó, estableciendo un récord mundial en el camino hacia su séptimo cinturón amarillo mostaza. Sudo derribó 48 y frac12 salchichas para batir el récord de 45 perros calientes de Sonya Thomas, establecido en 2012.

"Para todos los que miran en casa, me gustaría que pudieran estar aquí, pero significa mucho saber que están animando en casa", dijo Sudo.


Método de preparación

Para el perrito caliente

  • Ponga las salchichas de nata cocidas en el bollo.
  • Agrega la ensalada creada, la rúcula y la cebolla morada, cortada en cubos.
  • Ponga las salchichas de nata cocidas en el bollo.
  • Agregue los pepinos encurtidos, los pimientos en vinagre, las cebollas rojas y los tomates en rodajas.
  • Mezclar el aguacate, cortado en cubitos, con mayonesa, yogur, sal, pimienta y jugo de lima.
  • Para la salsa de tomate, mezcle la salsa Knorr Salsa con tomates cherry picados, cebollas rojas, cortadas en cubitos y hojas de cilantro.
  • Ponga las salchichas de nata cocidas en el bollo.
  • Coloque la salsa de tomate a un lado, por un lado, y la composición de aguacate por el otro.

Que vas a conseguir

  • Acceso a clases de cocina gratuitas
  • Recetas y consejos de chefs de todo el mundo.
  • Las últimas tendencias culinarias

¡Suscríbete ahora y disfrutarás de recetas, tendencias internacionales y muchas otras novedades!

& copy 2021 Unilever Food Solutions | Reservados todos los derechos

Instale la aplicación en su iPhone Instale la aplicación en su iPad Instale la aplicación en su teléfono Android Instale la aplicación en su teléfono Windows

Haga clic en el icono de compartir a continuación y elija agregar a la pantalla de inicio. Haga clic en el icono de compartir a continuación y elija agregar a la pantalla de inicio. Haga clic en el icono de compartir a continuación y elija agregar a la pantalla de inicio. Haga clic en el icono de compartir a continuación y elija agregar a la pantalla de inicio.

¡Suscríbete ahora y disfrutarás de recetas, tendencias internacionales y muchas otras novedades!


Lo que no sabías sobre los perros calientes. Que dicen los nutricionistas

¿Sabías? Para celebrar el descubrimiento de este conocido plato de perritos calientes, todos los años el 23 de julio en Coney Island, cerca de Nueva York, en el restaurante más antiguo, Nathan, se organiza el Campeonato Internacional de Comer Perritos Calientes. El Día Nacional del Hot Dog se celebra desde 1950.


Hot Dog, un fenómeno sin precedentes

Diez años después, en 1890, el Hot Dog ya se había hecho famoso en todo Estados Unidos. bares y restaurantes comenzaron a vender este tipo de alimentos.

Derecha algunas historias , El dueño del equipo de béisbol St. Louis Browns, Chris Von de Ahe, comenzó a ofrecer cerveza Hot Dog en su bar adyacente al estadio. La gente apreciaba este producto y a partir de ahí fue solo un paso para que el famoso sándwich se hiciera popular en todos los estados de Estados Unidos y luego en todo el mundo.


Delicioso perrito caliente casero & # 8211 un bocadillo caliente, ¡al gusto de todos!

Te presentamos una deliciosa receta casera de perritos calientes. Hot Dog es un bocadillo caliente que ha conquistado el mundo entero. No dudes en preparar este manjar en casa y disfrutar de tus seres queridos con una botana particularmente deliciosa y fragante. Experimente con sus ingredientes favoritos y obtenga un refrigerio fascinante cada vez.

INGREDIENTES

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Cruce los bollos a lo largo. Engrase el espacio obtenido con salsa de tomate.

2. Coloque dos salchichas en cada pan.

3. Cortar los tomates y los pepinos en rodajas. Disponga una hilera de tomates y pepinos a los lados.

4. Cubra la salchicha con mayonesa y mostaza al gusto.

5. Pasar el queso por el rallador pequeño y espolvorear las salchichas.

6. Acomode las salchichas en una bandeja para hornear y colóquelas en el horno precalentado por 15 minutos. Los bollos se volverán crujientes y el queso se derretirá.


Pon una olla con suficiente agua a hervir, gratis para insertar salchichas Bockwurst. Después de que el agua haya hervido, apague el fuego (o encimera) y agregue las salchichas Bockwurst. Déjalos en el agua durante 10 minutos, después de los cuales estarán listos. También recomendamos hervir las Embutidos, nunca en agua hirviendo. Mantienes su sabor por más tiempo y evitas que se rompan. Es el método original :)

Cada cuerno se corta por la mitad y primero se engrasa con mostaza y / o salsa de tomate, se espolvorea con rodajas de lechuga (el iceberg es más crujiente), tomates y rábanos, encurtidos. Luego colocar un Bockwurst caliente durante mucho tiempo (ver arriba) y continuar con la segunda parte del aderezo: los copos crujientes de cebolla frita, queso o queso rallado. ¡Gran apetito!


Perrito caliente de lujo con salchichas a la parrilla

Pelar una cebolla, cortarla por la mitad y luego escalar. Deja que la cebolla se endurezca durante 3 minutos con el aceite de oliva. Agrega 3 cucharadas de azúcar morena y deja que se caramelice. Apague con vinagre balsámico y caldo de verduras, sal y cocine durante 10–12 minutos, luego enfríe durante aprox. 30 minutos en el frigorífico.

Paralelamente, mezcle la cerveza, el azúcar moreno restante, la miel, la salsa de soja, el vinagre de vino blanco, la sal y la pimienta, lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos a fuego lento. Condimentar con salsa Tabasco y dejar enfriar aprox. 30 minutos en el frigorífico.

Mientras tanto, hornee la salchicha a la parrilla durante 12-15 minutos. 3 minutos antes del final del período de horneado, engrasar con adobo de cerveza y hornear hasta el final.

Los bollos de perritos calientes se colocan durante 1 minuto de cada lado, en la parrilla, cortados a lo largo, pero no hasta el final. La mitad está untada con salsa de tomate y la otra con mostaza.

Coloque la salchicha a la parrilla en el panecillo y agregue la cebolla agridulce y el resto del adobo de cerveza encima.


El truco para cocinar un perrito caliente más delicioso en el microondas

Hay una razón por la que la temporada de hot dogs alcanza su punto máximo durante el verano. Los perros saben mejor cuando se carbonizan en la parrilla (especialmente cuando se cortan en espiral). Pero los hot dogs son una comida buena, barata y súper fácil en cualquier época del año, solo tienes que saber cómo cocinarlos.

La forma más rápida de cocinar un perro es en el microondas: lleva menos de un minuto. (Habla sobre la cocina casera en su forma más fácil). Sabemos que los perros microondas no tienen la bestia reputación, pero hay una manera de hacer que sepan bien. Honesto. Solo tienes que conocer el truco.

La gente de Leite's Culinaria ha compartido un truco esencial para calentar perros calientes en el microondas: una toalla de papel. Para calentar un perro mejor en el microondas, simplemente envuélvalo en una toalla de papel antes de atizar durante 30 segundos al 80 por ciento de potencia. Cubrirlo con una toalla de papel mantiene el vapor asegurando un perro regordete y jugoso. Fácil y delicioso.

Si tiene más tiempo disponible que medio minuto, consulte los otros consejos de Leite's Culinaria para cocinar perros en interiores.


El truco para cocinar un perrito caliente más delicioso en el microondas

Hay una razón por la que la temporada de hot dogs alcanza su punto máximo durante el verano. Los perros saben mejor cuando se carbonizan en la parrilla (especialmente cuando se cortan en espiral). Pero los hot dogs son una comida buena, barata y súper fácil en cualquier época del año, solo tienes que saber cómo cocinarlos.

La forma más rápida de cocinar un perro es en el microondas: lleva menos de un minuto. (Habla sobre la cocina casera en su forma más fácil). Sabemos que los perros microondas no tienen la bestia reputación, pero hay una manera de hacer que sepan bien. Honesto. Solo tienes que conocer el truco.

La gente de Leite's Culinaria ha compartido un truco esencial para calentar perros calientes en el microondas: una toalla de papel. Para calentar un perro mejor en el microondas, simplemente envuélvalo en una toalla de papel antes de atizar durante 30 segundos al 80 por ciento de potencia. Cubrirlo con una toalla de papel mantiene el vapor asegurando un perro regordete y jugoso. Fácil y delicioso.

Si tiene más tiempo libre que medio minuto, consulte los otros consejos de Leite's Culinaria para cocinar perros en interiores.


¿Cómo hacemos pretzels?

Masa de pretzel

La masa para pretzels está fermentada. Lo preparé siguiendo la receta explicada paso a paso. aquí pero con la mitad de los ingredientes. Para la masa, mezcla 150 ml de leche con 150 g de harina y déjala sobre la mesa. Luego mezcle la levadura por separado con el resto de la leche y el azúcar en polvo. Derretir la mantequilla y agregar el aceite. Agregue 20 g de la mezcla de mantequilla sobre la composición de la leche y la harina y mezcle un poco. El resto se guarda.

Luego agrega la levadura disuelta en leche, el resto de la harina y la sal y amasa una masa homogénea, bastante suave. Lo amasé durante 2-3 minutos con el procesador de alimentos.

Deja que la masa suba durante una hora o hasta que se duplique. Deja que la masa suba durante una hora o hasta que se duplique. Después de la levadura, se vierte sobre la mesa enharinada y se extiende con el rodillo en una hoja lo más fina posible (2-3 mm) y se engrasa con el resto de la mantequilla derretida mezclada con aceite. Enrollar y dejar reposar durante otros 20 minutos, cubierto con una toalla limpia.