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Judías verdes a la sartén con ampollas de maíz y tomates
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Judías verdes a la sartén con ampollas de maíz y tomates

Las judías verdes conservan su color brillante y aún se ablandan con este método de cocción. Quemar el maíz y los tomates realza su sabor y agrega un agradable toque de color. Use los granos de una mazorca de maíz fresca, si es posible, pero el maíz congelado y descongelado también funcionará. Hágalo con el pollo con limón y ajo, en la imagen Cómo hacerlo Paso 1 Coloque las judías verdes, la cebolla y 1/4 taza de agua en una sartén mediana.

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Tacos sin carne con champiñones, papas y salsa de cebolleta

Cómo prepararlo Paso 1 Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega los cubos de papa en una sola capa; cocine, sin revolver, 5 minutos. Agregue la cebolla, el pimentón, la pimienta de cayena y 1/2 cucharadita de sal. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén crujientes por fuera y tiernas por dentro, aproximadamente 5 minutos.
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Relleno de salchicha, manzana y hierbas

Esta receta captura el ambiente tradicional de relleno con los sabores de salchicha, vegetales aromáticos, salvia y tomillo. El pan absorbe todas las bondades y se mantiene húmedo por dentro, con una capa crujiente encima. La salchicha a granel es ideal, pero puede usar enlaces y simplemente quitar las tripas. Puedes saltarte el primer paso si cortas el pan en cubos y los dejas secar en la encimera durante 24 horas.
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Pavo ahumado a la parrilla con especias de comino

Aunque un poco inusual, esta receta es una de las formas favoritas del editor en jefe, Hunter Lewis, de celebrar el Día de Acción de Gracias. El humo de leña y el comino / salvia / limón le dan a este centro de mesa tradicional una explosión de sabor, y ponerlo en la parrilla libera el horno para hacer más lados. Y como se trata de un pájaro aplanado, en lugar de uno redondo, esculpirlo es incluso un poco más fácil.
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Puré de papas con ajo y mantequilla de pimentón y chile

Rinde 10 porciones (tamaño de la porción: aproximadamente 1/2 taza) Estas papas son brillantes con ajo y la mantequilla de chile agrega un toque de especias. Dejar las pieles en los Yukon Golds agrega una textura ligeramente rústica. Aleppo es un chile ahumado en hojuelas que encontrará en tiendas especializadas; es una gran especia para tener a mano, pero puede omitirla aquí si no la tiene.
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Pechuga de pavo glaseada con granada fácil con calabaza asada

Festivo, ácido y rico en vitamina C, el jugo de granada de color granate se reduce a un glaseado espeso y brillante para esta pechuga de pavo que llama la atención. Ya sea que esté buscando vestir su rutina de cena entre semana o reducir su celebración de Acción de Gracias, la pechuga de pavo magra es una excelente opción. Recoja la calabaza moscada en cubos en la sección de productos agrícolas de su supermercado; es un gran ahorro de tiempo.
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Verduras de raíz asadas con glaseado de arce balsámico

Paso 1 Precaliente el horno a 450 ° F. Cubra 2 bandejas para hornear con borde con papel pergamino y cubra ligeramente con aceite en aerosol. Paso 2 Combine las cebollas, las batatas moradas, las zanahorias moradas y 2 cucharadas de aceite de oliva en un tazón grande; revuelva para cubrir y coloque en una sola capa en una bandeja para hornear preparada. En el mismo tazón, combine los nabos, las chirivías, las zanahorias restantes y las 2 cucharadas de aceite de oliva restantes, y mezcle para cubrir; Colóquelos en una sola capa sobre la otra bandeja para hornear preparada.
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La única receta básica de macarrones con queso para estufa que necesitará

Rinde 16 porciones (tamaño de la porción: aproximadamente 1/2 taza) Aquí nos gusta la pasta de arroz integral por tres razones: es integral, es un timbre muerto (en cuanto a sabor y textura) para la pasta tradicional y no contiene gluten. También puede usar una pasta a base de trigo o garbanzos. Ingredientes 4 tazas de leche entera 2 tazas de agua 1 cucharadita de sal kosher 1 libra de macarrones de arroz integral sin cocer o pasta penne 8 onzas 2 queso cheddar bajo en grasa, rallado (aproximadamente 2 tazas) 2 onzas 1 / 3- Queso crema con menos grasa (aproximadamente 1/4 de taza) 1/2 cucharadita de pimienta negra, y más para servir Información nutricional Calorías 188 Grasa 7 g Grasa saturada 4 g Grasa insaturada 2 g Proteína 8 g Carbohidrato 24 g Fibra 2 g Azúcares 4 g Azúcares añadidos 0 g Sodio 280 mg Calcio 17 DV Potasio 2 DV 2 tazas de agua para preparar Leche para batir y sal en un horno holandés; llevar a ebullición a fuego alto.
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Sopa rápida de maíz y pollo para asar

Cómo prepararlo Paso 1 En un horno holandés, saltee el tocino durante aproximadamente 8 minutos, hasta que esté crujiente. Retire el tocino de la olla.Paso 2Agregue el pimiento morrón, la cebolla, el apio, las hojas de laurel y el tomillo a la olla, y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 6 minutos.Paso 3Agregue el pollo y saltee otros cuatro minutos.Paso 4Mientras se cocina la mezcla de verduras y pollo , haga puré 1 taza de maíz y 1 taza de caldo de pollo con harina en una licuadora, creando una pasta.
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Sopa instantánea de calabaza y coco al curry

Paso 1 Combine calabaza, caldo, manzana, chalotes, jengibre, ajo, curry en polvo, sal y pimiento rojo en Instant Pot. Cubra con la tapa y gire a manual. Gire la válvula de la tapa para sellar y ajuste a alta presión durante 10 minutos. Paso 2 Libere la válvula con una toalla (tenga cuidado con el vapor presurizado) y suelte el vapor hasta que se detenga.
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Chile sin frijoles bajo en carbohidratos

¿No eres fanático de los frijoles? Este es el chile para ti. Empaquetamos esta versión llena de sabrosas verduras como maíz, pimientos morrones y chiles, que reemplazan los frijoles y agregan capas adicionales de sabor. Es aún más sabroso al día siguiente, por lo que este chile sin frijoles es perfecto para preparar con anticipación. Si no puede conseguir chipotles en adobo, la salsa picante funcionará en un apuro.
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Gratinado De Patatas Y Nueces Con Bechamel Poblano

Cómo prepararlo Paso 1 Precaliente el asador a fuego alto con la rejilla del horno en el tercio superior del horno. Coloque los chiles en una bandeja para hornear; cubrir con aceite en aerosol. Ase en horno precalentado hasta que se ennegrezca, aproximadamente 10 minutos, volteando una vez después de 5 minutos; Retirar del horno. Transfiera la rejilla del horno al medio del horno; baje la temperatura del horno a 375 ° F.
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Papas asadas al horno cargadas por solo 431 calorías

Cómo hacerloPaso 1Pinche las papas por todas partes con un tenedor; colocar en un plato. Caliente las papas en el microondas a intervalos de 3 (5 minutos) hasta que estén tiernas. Cortar las papas a la mitad; saque la pulpa de papa en un tazón grande, dejando un borde de 1/4 de pulgada alrededor de la piel; dejar las mitades a un lado. Agrega la leche, 1 cucharada de mantequilla, 3/4 de cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta a la pulpa de la papa; machacar hasta que quede suave.
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Berenjena Vegana "Tocino"

Rinde 4 porciones (tamaño de la porción: 4 tiras) Los amantes de las berenjenas se regocijan; aquí hay una forma más de disfrutar su vegetal favorito de piel morada. Prueba esta berenjena en crostini con una pizca de tomates picados, queso feta y alcaparras, o mézclala con tu pasta favorita con un chorrito de buen aceite de oliva extra virgen y un puñado de albahaca picada.
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Filet Mignon de 20 minutos con ensalada de manzana e hinojo

Paso 1 Precaliente el horno a 425 ° F. Cubra los filetes en ambos lados de manera uniforme con semillas de hinojo molidas, 1 cucharadita de pimienta y 3/4 de cucharadita de sal. Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande para horno a fuego medio-alto. Agregue los filetes; cocine hasta que se dore por ambos lados, aproximadamente 2 minutos por lado. Transfiera la sartén al horno; cocine a 425 ° F hasta que un termómetro insertado en la porción más gruesa registre 130 ° F a 135 ° F, de 3 a 5 minutos.
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Croquetas de salmón con salsa de yogur y eneldo

Estas fáciles croquetas de salmón usan salmón fresco en lugar de enlatado, un simple intercambio que tiene un gran sabor. Escalfamos el salmón para mantenerlo húmedo y jugoso, luego lo mezclamos con una carpeta de huevos y pan rallado integral. Luego, después de un poco de tiempo de enfriamiento en el refrigerador, crujimos las hamburguesas en una sartén caliente y las combinamos con un toque de salsa de yogur y eneldo cremosa y picante.
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Risotto instantáneo de calabaza y salvia

No hay nada tan satisfactorio y reconfortante como un buen risotto caliente con sabores otoñales como nuez, salvia y parmesano. Pero a menudo puede llevar mucho tiempo y atención cocinar. Sin embargo, Instant Pot lo reduce a 25 minutos extremadamente factibles. Use un vino blanco agradable y bebible como el Sauvignon Blanc, y no vino de cocción, para darle el sabor más completo.
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Frittata de batata y tocino súper rápida

Cómo hacerlo Paso 1 Precaliente la parrilla a fuego alto con la rejilla del horno en la posición superior. Coloque la batata en un recipiente apto para microondas; agregue agua hasta una profundidad de 1/2 pulgada. Cubra con un plato y cocine en el microondas hasta que estén ligeramente tiernas, de 5 a 6 minutos. Escurre el camote y transfiérelo a un plato. Seque el camote y cubra ligeramente con aceite en aerosol.
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Calabacín Hasselback con salsa de mantequilla marrón y arce

Mostaza afilada, arce dulce y mantequilla marrón aromática se mezclan con la calabaza de otoño favorita en esta receta fácil. La salvia puede ser una opción obvia para el butternut, pero la combinación es un clásico por una razón. En este plato, la mantequilla dorada hace crujir la salvia un poco, producto de un feliz accidente de cocina de prueba.
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Cerdo en costra de romero con polenta y champiñones

Cómo hacerlo Paso 1 Precaliente el horno a 400 ° F. Seque el cerdo con palmaditas; frote con 2 cucharaditas de aceite. Mezcle el romero, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta en un tazón pequeño; espolvorear sobre la carne de cerdo. Caliente una sartén para horno a fuego medio-alto. Agrega la carne de cerdo; cocine hasta que se dore por todos lados, aproximadamente 4 minutos. Transfiera la sartén al horno; áselo a 400 ° F hasta que un termómetro insertado en la porción más gruesa alcance los 145 ° F, 14 a 16 minutos.
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Un toque saludable de camarones y sémola

Paso 1 Ponga a hervir el caldo de pollo y 3 tazas de agua en una cacerola mediana a fuego alto. Batir la sémola; reduzca el fuego a medio. Tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, de 20 a 23 minutos. Paso 2 Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el poblano; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla se ablande, de 8 a 9 minutos.
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